蔬菜品种多.ppt

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周志雨 1、认识常见的蔬菜的外形特征,按食用部分进行归类。 2、知道蔬菜营养丰富,教育幼儿要多吃蔬菜。 知道从蔬菜的食用部分,比较其异同点,形成蔬菜的概念。 1、与教学内容有关的课件盘一个。 2、西红柿、白菜、土豆、萝卜等实物蔬菜若干。 。 根 茎 叶 果实 花 种子 谜语 又红又圆象苹果,酸酸甜甜营养多,既能做菜吃,又能当水果。 植物的果实(西红柿、黄瓜、茄子、辣椒) 西红柿:——呈圆形或扁圆形,红色或黄色,皮薄而光滑,下边有一个小坑。西红柿里面有好多的籽,水分多,味酸、甜。西红柿营养好,可以做菜和汤,也可以生吃 猜猜看 谜语 一个胖娃娃,埋在地底下,头顶绿巾穿红褂,夏天播种秋天拔,我们人人都爱它 植物的根(萝卜) 形状圆圆的,或又长又圆,叶子大,呈羽状裂口,边缘有较深的缺口,萝卜皮有红、白、绿或紫色,它有很多的种类,如红萝卜、胡萝卜、青萝卜等。萝卜可以生吃,也可以做菜。 萝卜中含有淀粉酶,能助消化,有利于人的身体健康,民间自古就有“萝卜是土人参”“萝卜上市,气死郎中(大夫)”之说。 植物的叶(白菜、菠菜) 白菜:——外边的叶子是绿色的,里面的叶子是黄白色。叶片呈椭圆或长圆形,叶子较大,表面凹凸不平,叶子的边缘象波浪,叶子很多,叶子一层层紧紧的包裹在一起。叶柄宽,厚,白色。大白菜有营养,味道鲜美,可以做汤和菜。 植物的块茎(土豆、藕、) 土豆:——是不规则的长圆形,有大有小,外皮薄,颜色为浅褐色或浅红色,上边有几个小浅坑,里边的肉是黄白色的。土豆营养好,可以做菜和汤,也可以当粮食吃。土豆发了芽时有毒,不能吃,如果芽很小,可以把芽和周围的肉剐干净,才可以吃。 儿歌 土豆下蛋 小土豆,圆溜溜,藏进土里不露头,整天下蛋又忙活,累得叶儿精又瘦,老爷爷看见了,赶紧拿着镢头抠,一窝全是黄皮蛋,个个都象小皮球。 小朋友们,平时吃我的哪一部分 小朋友们,平时吃我的哪一部分 小朋友们,平时吃我的哪一部分 让我们解决这些问题 1、哪些蔬菜既能生吃又能熟吃? 2、哪些蔬菜既能当水果吃又能当蔬菜吃? 3、发芽的土豆为什么不能吃? 4、为什么要小朋友们多吃蔬菜? 做游戏:找朋友 人有了知识,就会具备各种分析能力, 明辨是非的能力。 所以我们要勤恳读书,广泛阅读, 古人说“书中自有黄金屋。 ”通过阅读科技书籍,我们能丰富知识, 培养逻辑思维能力; 通过阅读文学作品,我们能提高文学鉴赏水平, 培养文学情趣; 通过阅读报刊,我们能增长见识,扩大自己的知识面。 有许多书籍还能培养我们的道德情操, 给我们巨大的精神力量, 鼓舞我们前进。 * *

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