2001年湖南大学环境工程微生物考研真题.docxVIP

湖南大学2001年招收攻读硕士学位研究生入学考试环境工程专业试题环境工程微生物学部分一、填空题（30分）1、细菌细胞的一般结构有细胞壁、细胞质膜、细胞质及其内含物、细胞核物质等。2、芽孢是某些细菌体内形成的一个圆形、椭圆形或圆柱形的内生孢子，它的主要特点有含水率低、芽孢壁厚而致密，分三层、芽孢中的2,4-吡啶二羧酸（DPA）含量高、芽孢含有耐热性酶。3、原生动物可分为五个纲，除孢子纲外，其它是鞭毛纲、肉足纲、纤毛纲、吸管纲。4、酶蛋白的结构可分为一级结构、二级结构、三级结构、四级结构等。5、微生物生长过程中要求的营养物质有水、碳素元素源、氮素元素源、无机盐、生长因子等。6、根据实验目的和用途的不同，培养基可分为基础（普通）培养基、选择培养基、鉴别培养基、加富（富集）培养基四类。7、根据最终电子受体的不同，微生物的呼吸类型可分为发酵、有氧呼吸、无氧呼吸。8、由于紫外线的特殊性质，它在科研、医疗、卫生等许多方面广泛应用于空气消毒、表面消毒、诱变育种。9、用氯和氯化物对饮用水消毒时，起主要杀菌作用的是HClO，而它在水中的浓度主要是由pH 控制。10、根据细菌的生长情况，可将细菌的生长曲线分为停滞（适应）期、对数期、静止期、衰亡期。11、我国现行的饮用水卫生标准规定自来水中细菌总数不得超过100 个/mL，大肠菌群数不得超过3 个/L 。12、普通生物滤池生物膜的微生物可分为生物膜生物、生物膜面生物。前者是以菌胶团为主要成分，辅以球衣菌、藻类等；后者是固着型纤毛虫及游泳型纤毛虫等。它们促进滤池净化速度，提高滤池整体的处理效率。13、一般化学杀菌剂的杀菌力与浓度成正比，乙醇则不然，以70% 的乙醇杀菌力最强。14、基因突变是指微生物被某种因素引起碱基的缺失、置换或插入，改变了基因内部碱基排列顺序，从而引起其后代表现型的改变。按突变的条件和原因划分，突变可分为自发突变、诱发突变。15、微生物生长的测定方法大致可分为测微生物总数、测活细菌数、计算生长量。16、重金属汞、银、铜、铅等的杀菌作用的机理主要是与酶的-SH 基结合，使酶失去活性；或与菌体蛋白结合，使之变性或沉淀。17、活性污泥的结构与功能中心是菌胶团。活性污泥净化废水的机理表现在活性污泥绒粒吸收悬浮固体，并将其氧化为CO2、H2O、NH3、SO42-、PO43- 、活性污泥绒粒吸收可溶性固体，合成新活性污泥绒粒、活性污泥生物摄食活性污泥绒粒，并将其氧化成CO2、H2O、NH3、SO42-、PO43- 、活性污泥生物摄食活性污泥绒粒合成新生物体。18、废水生物处理的方法很多，根据处理过程中微生物的存在状态可分为活性污泥法、生物膜法。二、名词解释（28分）1、活性污泥：微生物群体及它们所依附的有机物质和无机物质的总称。微生物群体主要包括细菌，原生动物和藻类等。其中，细菌和原生动物是主要的两大类。2、酶的活性中心：指酶蛋白分子中与底物结合，并起催化最用的小部分氨基酸微区。3、消毒：用物理、化学因素杀死致病菌（有芽孢和无芽孢的细菌），或者是杀死所有微生物的营养细胞或一部分芽孢。4、细菌菌落：由一个细菌繁殖起来的，由无数细菌组成具有一定形态特征的细菌集团。5、内源呼吸：外界没有供给能源，而是利用微生物自身内部贮存的能源物质进行呼吸。6、反硝化作用：兼性厌氧的硝酸盐还原细菌将硝酸盐还原成氮气，称为反硝化作用。（厌氧条件）7、水体富营养化：是指在人类活动的影响下，氮、磷等营养物质大量进入湖泊、河口、海湾等缓流水体，引起藻类及其他浮游生物迅速繁殖，水体溶解氧量下降，水质恶化，鱼类及其他生物大量死亡的现象。这种现象在河流湖泊中出现称为水华，在海洋中出现称为赤潮。三、问答题（42分）1、阐明革兰氏染色的步骤及其原理。（9 分）答：革兰氏染色的步骤：①涂片，固定→②初染：滴加草酸铵结晶紫染色1-2min，水洗→③媒染：滴加革兰氏碘液（碘-碘化钾溶液）染色1-2min，水洗→④脱色：滴加体积分数为95%的乙醇，约45s 后水洗→⑤复染：滴加番红染液染色2-3min，水洗并使之干燥→⑥镜检：革兰氏阳性菌呈紫色，革兰氏阴性菌呈红色。革兰氏染色的原理：①革兰氏染色与细菌等电点有关系：革兰氏阳性菌的等电点比革兰氏阴性菌低，因而革兰氏阳性菌带负电荷比革兰氏阴性菌多，它与草酸铵结晶紫的结合力大，用碘-碘化钾媒染后，两者等电位均降低，但革兰氏阳性菌等电位降低得多，故与草酸铵结晶紫结合得更牢固，对乙醇脱色的抵抗力强，草酸铵结晶紫、碘-碘化钾复合物不被乙醇提取，菌体呈紫色，而革兰氏阴性菌则相反，菌体呈红色。②革兰氏染色与细菌细胞壁有关：革兰氏阳性菌的脂质含量很低，肽聚糖含量高，革兰氏阴性菌则相反，因此用乙醇脱色时，革兰氏阴性菌的脂质被乙醇溶解，增加细菌细胞壁的孔径及其通透性，乙醇容易进入细胞内将草酸铵结晶紫、碘-碘化钾复