第二章 原核微生物.ppt

第一节 细 菌 革兰氏阳性细菌与革兰氏阴性细菌细胞壁成分比较 革兰氏染色原理 G+ 肽聚糖厚交联紧密 乙醇脱色 肽聚糖脱水 水网孔径小 4）肝糖粒和淀粉粒: 都是α-1,4或α-1,6糖苷键的葡萄糖聚合物。这些贮藏物通常较均匀地分布在细胞质内，颗粒较小。 若这类贮藏物大量存在时，用碘使对其染色，肝糖粒能被碘液染成红褐色，淀粉粒被碘成蓝色。 功能：储存碳源和能源。 5)气泡 荚膜 是某些细菌在新陈代谢过程中形成的，分泌于细胞壁外的粘液状物质。 有一定外形，很厚，相对稳定附着在细胞壁外。是细胞构造的一部分。 含水率在90％~98％，极难染色—负染色法 —多糖 、糖蛋白 多个菌体外面的荚膜物质互相融合，连为一体，组成共同的荚膜，菌体包埋其中，即成为菌胶团 三、细菌的培养特征 （一）细菌在固体培养基上——菌落特征 1．菌落的含义 这里所说的菌落就是有许许多多的细菌或其他种类的微生物在固体培养基上，聚集形成的集和体。 由于细菌个体很小，单个细菌的生长繁殖不能用肉眼直接观察，所以通常采用群体生长的结果即菌落的特征来描述。 当固定培养基成分及培养条件相同时，不同种类微生物形成的菌落特征是固定的，可作为微生物鉴定的重要依据。 不同的细菌菌落具有自己特有的特征。如没有鞭毛不运动的细菌，特别是球菌，常形成较小、较厚、边缘较整齐的菌落；有鞭毛的细菌则较大而扁平，边缘波状、锯齿状等；有荚膜的细菌菌落较大并且表面光滑，而没有荚膜的则表面较粗造；具有芽孢的细菌菌落表面常有褶皱并且不透明。 一个菌落可以是一个或多个细胞繁殖而来，如果一个菌落是有一个细菌繁殖而来，则它是一个纯种细胞群。纯化的菌落是实现菌种鉴定、通过诱变技术或基因工程改良的前提，因而细菌纯化是微生物实验中最为基本的技术，有关方法我们将通过实验学习掌握。 古菌的特征： 繁殖：古菌的繁殖速度较慢，所以进化速度也比细菌慢。 生活习性：多生活于一些生存条件十分恶劣的极端环境中，如高盐、极热、极酸和绝对厌氧的环境。 细菌和古菌的差异 古菌的生长环境 古菌类群包括能够在极端环境中生存的细菌，如： 热泉(例如硫化叶菌属Sulfolobus和热球菌属Pyrococcus) 高盐(盐杆菌属Halobacterium) 产甲烷菌如甲烷杆菌属(Methanobacterium)，产生甲烷。 蓝细菌的繁殖 蓝细菌无有性繁殖，以分裂繁殖为主，极少种类有孢子。有的利用藻殖段繁殖。 螺旋藻(Spirulina platensis) 繁殖方式：放线菌主要通过形成无性孢子的方式进行繁殖，当生长到一定阶段时，一部分菌丝形成孢子丝，孢子丝成熟便分化形成许多孢子，称为分生孢子。孢子呈白、黄、绿、淡紫、粉红、蓝、褐、灰等颜色。 也可利用菌丝片断进行繁殖：常见于液体培养中，工业发酵生产抗生素时都以此法大量繁殖放线菌 三、衣原体 抵抗力 热:敏感，60℃10min或37℃48h 寒冷：-50℃数年 化学消毒剂：0.5%石炭酸，24h 75%乙醇，半分钟 抗生素：利福平、四环素、红霉素、 磺胺敏感 青霉素:不敏感 颤藻 ④菌体外有胶质的鞘，使多个菌体聚集在一起，因此具有强的抗干旱能力。 球状（正在分裂） 藻体富含蛋白质、维生素等多种营养物质，制成保健食品能防治营养不良症和增强免疫力。 危害：引起池塘“水华” （Water bloom）,海洋“赤潮” （Red tide） 工业废水、生活污水和农田排出的水中含有很多N、P等植物必需的矿质元素，这些植物必需的矿质元素大量地排到池塘和湖泊中，使池塘和湖泊出现富营养化现象。 浮游型蓝藻在体内会形成气泡，在池塘、水库或其它含有丰富营养物质和磷酸盐的水体中，会大量繁殖而浮在水面，使水的颜色随藻类的颜色而变化，许多细胞集结在一起形成“水华”或“水花”。 如果水体富营养化严重，藻类繁殖过多，则使溶解氧严重缺乏，就会造成水中其它生物如鱼、虾等的死亡。且有些蓝藻在体内会形成气泡时会释放出一种毒素，会对人和动物的神经系统造成损伤，同时使水发出腥臭味。 放线菌属细菌的一类，但从进化观点来看属于介乎细菌与真菌一类。是一类具有丝状分枝细胞和无性孢子的G+原核微生物,由于菌落呈放射状而得名。 第四节 放线菌(Actinomycetes) 放线菌有特殊的土霉味。 (一)菌丝： 气生菌丝由营养菌丝长出培养基外伸向空间的菌丝，比营养菌丝粗。也有色素产生。 功能：气生菌丝生长到一定阶段可分化出繁殖结构，即孢子丝。 基内菌丝（营养菌丝）培养基内匍匐生长的菌丝，无隔，通常会产生水溶性或脂溶性色素. 功能：吸收营养，又称营养菌丝 孢子丝:可以形成孢子的菌丝（具有分类价值）， 功能:无性繁殖。 根据形态