营销研究胭脂红番石榴 果结满枝迷人眼欲辨还需胭脂红.doc

胭脂红番石榴 果结满枝迷人眼欲辨还需胭脂红 2010年06月22日 来源: 南方都市报 　　不懂的人不太能看得出胭脂红番石榴与其它品种的区别,只有在成熟后,它才会因为外表上的胭脂红被区别开来。 　　胭脂红本身就比较难保存,渐渐地少人种了,很难找到。 　　不怕冷的胭脂红每年会有两季果实,一次是7、8月,一次是12月。 　　成熟后的胭脂红番石榴会显得非常突出,外表像涂上一层胭脂薄膜一样鲜艳夺目。 广州名片地方特产系列总第176期候选名片175期 胭脂红番石榴 提名辞 　　胭脂红番石榴,本地称之为鸡屎果,该品种色泽鲜红,果肉厚,爽脆嫩滑,营养丰富,以鲜食为主。 索引 　　胭脂红番石榴引入广州200多年,是南国具有代表性的水果。果香果色都是令南国人喜爱的。但因其不易种,且难保存,而且在城市化进程的加速度中,胭脂红也成为可遇不可求的水果。说起它,让人不尽的怀念,如果祖屋里还有这样一棵树,就是当宝贝一样看待了。 唯心 寻找胭脂红　 　　曾经一位老太太想吃年轻时吃过的糯米粑粑,儿子跑回了老家给她找回来。曾经一个女人喜欢粉红色的玫瑰,男人跑遍一个城市的花店为她买回来。不知道有没有为了爱人喜欢的胭脂红而去寻找呢?对于胭脂红,好多人是不知道,好多人提起是在怀念。其实,要说这物到底在生活中起多大作用,还真说不太多,但寻找它的过程,或者记忆它的过程,像是对生活多样的描述。 　　所以,到了较远的增城石滩,耐心等待雨停,再坐上摩托走进泥泞的地里,一面担心摩托溅起的泥弄脏了裙子,一面想算了,豁出去,周围满眼绿树绿果,空气也是清新的。就连摩托一个甩尾,自己差点从摩托上掉下来也变成了惊险的游戏。不过可惜找到的它还没有成熟,只能想象它胭脂般的脸庞,以及它的香甜。不然这个寻找的过程更是完美。 　　没人能说胭脂红到这般要被人寻找的田地是好还是不好,因为有好也有不好。好,在于它容易勾起人对某个年代的记忆:那时候,在祖父家院子里闻香留口水,然后很幸福地看着大人帮忙摘果子；那时候,村里水还清,屋还矮,空气还干净,胭脂红的香味蔓延地很彻底；那时候,果子熟了,卖水果的沿着香味来到地里搞批发,果农们也还能发达。好,在于它的稀少让得到时多了一分兴奋,多了一分珍贵。虽然买到它,几乎要立马下肚,但就是这样一个过程,肯定会让人回味一段时间,至少比普通的番石榴要久。 　　不好,有果子的不好,也有其他的不好。果子最大的不好就是不耐储存,容易影响果农收益。在探访中,海听闻了一些关于造成它今天局面的信息,多少有些惋惜。又是农村的城市化,又是污染,又是高楼大厦,甚至还有不科学治虫打击了果农的信心。说到这些,谁都能明白这其中意味着什么。一颗果子也成了时代的牺牲品。当然,有人也想到了改良,让它的红粉和香甜多留些日子,这算是科学技术发展为它做的好事。 　　对胭脂红的贪念在它长期的难寻间也就快没有了,若再尝到,就是赚取的幸福。那么就保留那种对幸福的期待,去寻找胭脂红,给这不完美的生活多一分添补。 现场传真 闻说已消亡何处觅芳踪 　　搜索资料,得知胭脂红番石榴已经很少,有媒体还曾诊断胭脂红已消亡。曾经胭脂红聚集在广州的大塘和小洲。前往小洲的果园,果农告知,那个品种几乎已经不种了。50、60年代很多人种,后来闹虫害,引进桔小实蝇(又名针蜂),结果针蜂反倒成了害。针蜂扎进果子,果子里便会生虫。 　　胭脂红本身就比较难保存,渐渐地少人种了,很难找到。不过好在认识一位租住在小洲村的崔先生。房东把果园交给他,那里头就有两棵胭脂红。崔先生说,如果要种好胭脂红,现在就应该打虫药,或者一个个用塑料袋包起来。在一条水沟边,记者看见了结着青果的胭脂红。因为疏于打理,胭脂红的树上有些黄叶,果子尚小。崔先生怕麻烦,让果子自生自灭。不知道这两棵树到了7月能否有熟好的胭脂红。很久以前吃过胭脂红的崔先生对果子大为赞赏,很香、很甜,可是就是摘下来一天内就要吃掉,如果放在冰箱才稍微好点。 　　胭脂红番石榴本有“大塘胭脂红番石榴”之名,然而如今说起胭脂红,大塘的人也难以在村里找到了。大塘是广州海珠区的一个村,但已经到处是高楼大厦和民居平房。多位村民说:“已经没有了。”差不多是土地开发、病虫害惹的。 石厦留痕迹可遇不可求 　　通过广州市果树科学研究所了解到,成规模种植胭脂红番石榴几乎只有增城石滩的石厦村。6月的一天驱车前往石厦村,到了村委,转搭摩托去往果园。沿路都是番石榴,据介绍,主要是四季石榴、珍珠石榴。摩托在一条水沟边停下,那里就有胭脂红番石榴。不懂的人不太能看得出它与其他品种的区别,只有在成熟后,胭脂红番石榴会显得非常突出,外表像涂上一层胭脂薄膜一样鲜艳夺目,又如少女含羞的脸庞,独特的香味也与其他番石榴不同。 　　胭脂红的生长需要水,果农在胭脂红树边挖出了几行水沟,水沟的水来自附近的河流,水也不能太多。土质方面只