第八章皂苷习题.docVIP

第八章皂苷 一、最佳选择题1、皂苷类化合物 A. 分子较小，易结晶 B. 分子较大，不易结晶 C. 易溶于石油醚、苯、乙醚 D. 有升华性 E. 多数无溶血现象 1、【正确答案】：B 【答案解析】：皂苷分子量较大，不易结晶，大多为无色或白色无定形粉末，仅少数为结晶体，如常春藤皂苷为针状结晶，而皂苷元大多能形成较好的结晶。 3、柴胡皂苷a 是 A.β-香树脂烷型三萜类 B.α-香树脂烷型三萜类 C. 达玛烷型三萜类 D. 羊毛脂甾烷型三萜类 E. 甾醇类 3、【正确答案】：A 【答案解析】：柴胡中所含皂苷均为三萜皂苷，其苷元为齐墩果烷衍生物，齐墩果烷型又称β-香树脂烷型， 属于五环三萜。 4、乌索酸结构类型是 A. 螺旋甾烷醇型 B.β-香树脂烷型 C.α-香树脂烷型 D. 羽扇豆烷型 E. 达玛烷型 4、【正确答案】：C 【答案解析】：乌索烷型又称α-香树脂烷型或熊果烷型，此类三萜大多是乌索酸的衍生物。其基本结构与齐墩果烷型相似，所不同的是E 环上两个甲基的位置有异。 5、结构属于异环双烯类的皂苷是 A. 柴胡皂苷a B. 柴胡皂苷b3 C. 柴胡皂苷b2 D. 柴胡皂苷g E. 柴胡皂苷d 5、【正确答案】：C 【答案解析】：本题考查皂苷的结构类型。结构属于异环双烯类的为Ⅱ型柴胡皂苷，如柴胡皂苷b1 、柴胡皂苷b2 等。 6、对于具有△12 的三萜皂苷，其质谱容易发生 A.α-裂解 B.γ-裂解C.RDA 裂解 D. 苄基裂解 E. 麦氏重排 6、【正确答案】：C 【答案解析】：本题考查三萜皂苷的裂解具有△12 的三萜皂苷因为有双键，能够发生RDA 裂解。 7、人参皂苷元的主要结构类型是 A. 羊毛甾烷型 B. 呋甾烷型 C. 达玛烷型 D. 异螺旋甾烷型 E. 变形螺旋甾烷型 7、【正确答案】：C 【答案解析】：本题考查人参皂苷元的结构类型。人参皂苷属于三萜皂苷(大多数属于四环三萜达玛烷型，少数属于五环三萜齐墩果烷型)。 8、甾体皂苷与三氯乙酸在滤纸上 A. 加热至60 ℃生成红色渐变为紫色 B. 加热至60 ℃生成黑色后逐渐退色 C. 加热至100 ℃生成红色渐变为紫色 D. 不加热即有阳性反应 E. 加热至100 ℃以上也不显色 8、【正确答案】：A 【答案解析】：三氯乙酸反应 将含甾体皂苷样品的氯仿溶液滴在滤纸上，加三氯乙酸试液1 滴，加热至60 ℃，生成红色渐变为紫色。 在同样条件下三萜皂苷必须加热至100 ℃才能显色，也生成红色渐变为紫色，可用于纸层析。 9、甾体皂苷元 A. 由20 个碳原子组成 B. 由25 个碳原子组成 C. 由27 个碳原子组成 D. 由28 个碳原子组成 E. 由30 个碳原子组成 9、【正确答案】：C 【答案解析】：甾体皂苷元由27 个碳原子组成； 分子中有A、B、C、D、E 和F 六个环 其中A、B、C、D 环为环戊烷骈多氢菲结构的甾体基本母核；E 和F 环以螺缩酮形式相连接，它们与甾体母核共同组成了螺旋甾烷的结构。 10 、甘草皂苷是 A.β-香树脂烷型三萜类 B.α-香树脂烷型三萜类 C. 达玛烷型三萜类 D. 羊毛脂甾烷型三萜类 E. 甾醇类 10 、【正确答案】：A 【答案解析】：齐墩果烷型又称β-香树脂烷型，属于五环三萜，如甘草皂苷。 11 、分离酸性皂苷和中性皂苷可选用的方法是 A. 丙酮沉淀法 B. 吉拉尔T 或吉拉尔P 试剂法 C. 乙醚沉淀法 D. 有机溶剂萃取法 E. 碱水萃取法 11 、【正确答案】：E 【答案解析】：对于一些酸性皂苷，可先用碱水提取，再加酸酸化使皂苷沉淀析出。丙酮沉淀法、乙醚沉淀法可使皂苷和极性较小的化合物分离； 吉拉尔T 或吉拉尔P 试剂法可以用于分离含有羰基的皂苷元；有机溶剂萃取法可去除亲脂性的杂质。 12 、甾体皂苷的红外光谱中，在863～857(A) 、899～894(B) 、920～915(C) 、986～982(D)cm-1 四条谱带， 25-D 系甾体皂苷的特征是 A.B 吸收带比C 吸收带强2 倍 B.B 吸收带比C 吸收带弱2 倍 C.C 吸收带比B 吸收带强3～4 倍 D.C 吸收带比B 吸收带弱3～4 倍 E.D 吸收峰比C 吸收峰弱 12 、【正确答案】：A 【答案解析】：C-25 立体异构体的区别。 25D 系甾体皂苷有866～863cm-1 、899～894cm-1 、920～915cm-1 以及982cm-1 四条谱带，其中899～ 894cm-1 处的吸收较920～915cm-1 处强2 倍。25L 系甾体皂苷在857～852cm-1 、899～894cm-1 、920～915cm-1 和986cm-1 处也有吸收，其中920～ 915cm-1 处的吸收较899～894cm-1 处强3～4 倍。