商品分类进货管理.doc

商品分类 要想利用商品策略去提升店铺的销售业绩，首先必须对商品有一个整体的了解。如，什么是商品，商品的分类标准及原则又是怎样的。本节内容将对此进行详细论述。 一般而言，所谓商品就是指能提供给顾客，用于满足人们某种欲望和需求的任何事物。包括实物、服务、场所、组织、思想、主意等。 一、商品分类从整体出发 从整体上概括，商品的概念分为以下三个层次： （一）核心商品 核心商品是指顾客购买某种商品时所追求的根本利益，是顾客真正要买的东西，因而在商品整体概念中也是最基本、最主要的部分。因为顾客购买某种商品的根本目的，并不是为了占有或获得商品本身，而是为了获得能满足某种需求的效用或利益。 （二）有形商品 有形商品是指核心商品的载体，或指核心商品借以实现的形式和向市场提供的实体和服务的形象。如果有形商品是实体物品，则它在市场上通常表现为商品质量水平、外观特色、式样、品牌名字和包装等。 （三）附加商品 附加商品是指顾客购买有形商品时所获得的全部附加服务和利益。包括提供信贷、免费送货、安装、售后服务等。附加商品的概念来源于对市场需要的深入认识。因为顾客的目的是为了满足某种需求，因而他们希望得到与满足该项需求有关的一切。 店主只有在明确商品的整体概念之后，才能在提供商品给顾客时，并不仅仅只是提供核心商品，而且包括了商品延伸的各个方面，这样才能在制定商品分类策略时技高一筹，领先于别的店铺，保持自己的竞争优势。 二、商品分类的“大、中、小”原则 商品分类中最重要、最关键的问题就是确定分类原则。一般来说，无论店铺的组织或规模如何，商品的分类通常可以分为大、中、小三个层次。通常是将店铺的商品先确定大类属性，再依次细分。 （一）大分类的分类原则 大分类通常按商品的特性来划分，例如水产品是一个大分类，属于这个分类的商品都与水、海、河有关系，保存的方式、加工方式也基本相同，因此可以归为一类。在一个店铺中，大分类的数量最好不要超过10个，这样比较容易管理。 （二）中分类的分类原则 中分类的原则可以按照功能、用途来划分，也可以按照商品的制造方法，或商品的产地等特性来划分。 按商品的功能用途划分，如在杂货类这一大类中，可区分出家庭用品的中分类，使顾客在选购时，只要从家庭用品这个中分类中去寻找，即可轻易找到。 有些商品的用途并不完全一样，按照功能、用途划分有难度，就可按商品的制造方法划分。比如“熟食制品”，作为中分类，火腿、香肠、腊肉等就可以归类在这里。按照商品的产地来划分，比如按照商圈内顾客的喜好，设置了“进口水果”这个中分类，那么所有国外进口的水果就可收集在这个中分类中了。 （三）小分类的原则 小分类的分类原则是按照中分类的分类方法，再进行细分。分类可以依据功能、用途、规格、包装形状、商品成分或商品口味等。 总之，做好店铺的商品分类，最重要的是根据市场购买需求和店铺的实际情况，编制出适合于自身的分类系统。店铺在编制分类系统时应注意以下几点：要以实际情况为前提；要从顾客的角度出发，让顾客感到商品齐备和丰富，增加顾客购买的方便性；分类方法简单明了，容易进行商品管理；分类时要充分体现店铺的个性特点；分类时要具备相当的弹性和发展空间等。 三、商品的分类方式 对商品分类时依据的标准不同，所划分的商品类别也不同。一般情况下可依据下述几种标准对商品分类。 （一）按是否耐用划分 商品按是否耐用可分为耐用品和非耐用品两类。 1.耐用品 耐用品是指正常情况下能多次使用的有形物品，如空调、汽车大宗物品。对此类商品，店铺应重视这样几点内容：店员的销售和服务水平；保证高利润率的条件；售后服务的切实保证。 2.非耐用品 非耐用品是指正常情况下使用一次或几次就可以被消费掉的有形物品，如文具、化妆品等。因为这些物品消费得快，所以顾客一般就会频繁地重复购买。对此店铺可以采取只求微利、薄利多销和采取多种促销方式积极促销的销售方式。 （二）按购物习惯划分 商品分类按顾客的购物习惯不同可划分为便利品、选购品、特殊品和非渴求商品等几种。 1.便利品 便利品通常是指顾客购买频繁，在需要时可随时买到，并且只花费很少的精力和时间去比较品牌和价格的消费品，比如报纸和洗衣粉等。 2.选购品 选购品是指顾客要花一定时间和精力去购买的商品。顾客为了选择称心如意的商品，在购买前往往要去许多店铺了解和比较商品的花色、式样、质量和价格，这样的商品一般就称为选购品，如服装、家具等。 3.特殊品 特殊品是指以某种特殊类型的消费群体为顾客的商品。该种商品的顾客一般对此类商品了解得比较清楚，如哪些牌子比较物美价廉、哪些牌子质次价高等。因为是特殊品，所以他们一般愿意花费很多时间和精力去购买，如古董、具有收藏价值的邮票和钱币等。 4.非渴求物品 非渴求物品一般是指顾客不知道的商品，或是虽然知道，但又没有兴趣或没有必要去购买的商品，如刚上市