生物化学之生物氧化(唐炳华).pptVIP

第 八 章 生 物 氧 化 Biological Oxidation 第一节 概述 生物氧化的概念 物质在生物体内进行氧化称生物氧化，主要指糖、脂肪、蛋白质等在体内分解时逐步释放能量，最终生成CO2 和 H2O的过程。 生物氧化示意图 * 生物氧化与体外氧化之相同点 生物氧化中物质的氧化方式有加氧、脱氢、失电子，遵循氧化还原反应的一般规律。 质在体内外氧化时所消耗的氧量、最终产物（CO2，H2O）和释放能量均相同。 二、生物氧化的一般过程:三个阶段 三、CO2生成方式 ?-单纯脱羧 ?-氧化脱羧 ?-单纯脱羧 ?-氧化脱羧 四、物质的氧化方式 加氧：羟基化 脱氢：脱氢反应 失电子：Fe 2+/3+ 第二节 呼 吸 链 呼吸链定义 （一）呼吸链的组成 呼吸链各复合体在线粒体内膜中的位置 1. NAD+和NADP+ （三）胞浆中NADH的氧化 胞浆中NADH必须经一定转运机制进入线粒体，再经呼吸链进行氧化磷酸化。 转运机制主要有 α-磷酸甘油穿梭 苹果酸-天冬氨酸穿梭 第三节 生物氧化与能量代谢 物质氧化 产生能量 一、高能化合物 高能磷酸基团 水解时释放的能量大于30KJ/mol的磷酸基团，常表示为 ?P,这个化学键称为高能键磷酸键 高能磷酸化合物 含有高能磷酸键的化合物 二、ATP的合成 氧化磷酸化偶联