生物化学简明教程__第四版第九章_糖代谢(糖酵解).pptVIP

第八章 糖代谢;糖代谢的概况 ;淀粉和糖原的酶促降解;α-1,4糖苷键;水解糖苷键的酶;糖原的酶促降解过程;CO2+H2O;糖的分解途径;糖的无氧酵解;糖酵解(glycolysis);⑴ 葡萄糖磷酸化为6-磷酸葡萄糖; 己糖激酶能催化一切己糖(如D-果糖、D-甘露糖等，但对葡萄糖亲和力较大)，存在于细菌、酵母及多种动植物中； 葡萄糖激酶只能催化葡萄糖转变为6-磷酸-葡萄糖，只存在于肝脏，肌肉中没有。肝脏中的葡萄糖激酶量比己糖激酶量高。;⑵ 6-磷酸葡萄糖转变为 6-磷酸果糖 ;⑶ 6-磷酸果糖转变为1,6-二磷酸果糖 ; 1）需要二价金属离子Mg2+或Mn2+作为辅助因子； 2）别构酶：ATP是其别构抑制剂，柠檬酸、脂肪酸可增强其抑制作用，ADP、AMP、无机磷是其别构激活剂； 3）限速酶：糖酵解中最重要的限速酶。;1,6-二磷酸果糖 ;磷酸丙糖异构酶 ;⑹ 3-磷酸???油醛氧化为1,3-二磷酸甘油酸 ;⑺ 1,3-二磷酸甘油酸转变成3-磷酸甘油酸 ;化学反应过程中，底物分子内部能量重新分布，生成高能键，使ADP磷酸化生成ATP的过程.;⑻ 3-磷酸甘油酸转变为2-磷酸甘油酸 ;⑼ 2-磷酸甘油酸转变为磷酸烯醇式丙酮酸