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Coffee culture,咖啡文化概要1
咖啡知识与文化;目录;咖啡(Coffee);咖啡的成分; 咖啡种植区;咖啡的种植和采摘;;;咖啡的采摘;咖啡的加工;咖啡粗加工;;咖啡的烘焙;咖啡的历史;咖啡的起源;咖啡的发展;;咖啡在中国 ;;;咖啡的种类 ;01;Blue Mountain Coffee（蓝山咖啡）;Kopi Luwak（猫屎咖啡）;Cubita （琥爵咖啡）;Espresso（意式浓缩咖啡）;Americano美式咖啡;Cappuccino卡布奇诺咖啡;Latte拿铁咖啡;Mocha摩卡;咖啡礼仪;杯碟的使用
盛放咖啡的杯碟都是特制的。它们应当放在饮用者的正面或者右侧，
杯耳应指向右方。饮咖啡时，可以用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托
着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜。不宜满把握杯、大口吞咽，也不宜俯
首去就咖啡杯。喝咖啡时，不要发出声响。添加咖啡时，不要把咖啡杯
从咖啡碟中拿起来。
怎样给咖啡加糖
给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯
内；也可先用糖夹???把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用
咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夹子或手把方糖
放入杯内，有时可能会使咖啡溅出，从而弄脏衣服或台布。
咖啡匙是专门用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出
来。不能用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用
咖啡匙来捣碎杯中的方糖。
;喝咖啡与用点心
有时饮咖啡可以吃一些点心，但不要一手端着咖啡杯，一手拿着点心，吃一口喝一口地交替进行。饮咖啡时应当放下点心，吃点心时则应放下咖啡杯。
咖啡太热怎么办
刚刚煮好的咖啡太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却，或者等待其自然冷却，然后再饮用。用嘴试图去把咖啡吹凉，是很不文雅的动作。;法国人的咖啡礼仪;;THANKS 2016.3.11
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