中国茶文化-第六讲中外茶叶概况(极力推荐).pptVIP

第六讲 中外茶叶概况 第一节 国内茶叶概况 第二节国外茶叶概况 第三节湖北茶叶概况 第一节 国内茶叶概况 一、国内茶叶分布情况 21个省市产茶，分布广。 南至海南的五指山，北至山东蓬莱，东至台湾东岸，西至西藏米林、林芝。 全国茶园面积105万公顷，年总产量60万吨。 主要产茶省：浙江、湖南、四川、安徽、福建、江西、云南、湖北、贵州等1000多个县产茶 第一节 国内茶叶概况 二、中国茶类多 十大茶类：黃、红、白、绿、青、黑、花茶、紧压茶、速溶茶、茶叶食品饮料。 每一茶类又有许多花色品种，每一花色品种又有许多级别。 绿茶占50％，红茶占20％，紧压茶占13％，青茶占10％，其它占7％。 第一节 国内茶叶概况 三、品质好 中国以生产绿茶为主，其品质以“色绿、香高、味爽、形美”著称。 西湖龙井、祁门工夫（红茶）、福建茉莉花茶、四川早白尖、峨嵋毛峰、云南沱茶、福建乌龙、白毫银针、安溪铁观音等在国际上先后获得大奖。 第一节 国内茶叶概况 四、销量大 全国茶叶总产60万吨，其中50％内销，外销25％，边销25％。 外销中红茶、绿茶分别占50％，出口110多个国家。 边销分：西北路——新、西藏、青海、甘肃、四川、内蒙（紧压茶为主） 东北路－－黑龙江、辽宁、吉林（花茶、红茶） 第二节国外茶叶概况 一、世界茶叶产量 世界茶叶年产量约255万吨，红茶占74％ 主要产茶国家：印度约70万吨，中国60万吨，斯里兰卡22万吨，土耳其19.6万吨，肯尼亚18万吨，印度尼西亚15万吨，日本9.6万吨。 产茶面积约245万公顷，国际贸易量110万吨。 第二节国外茶叶概况 二、世界茶叶消费情况 世界人均消费量逐年增加。 50年0.2 千克/人.年 80年0.42 90年0.47 2000年0.6千克/人.年 卡塔尔6.5千克/人.年 科威特5.3 爱尔兰3.3 英国3.0 土耳其2.7 香港1.8 印度0.61 中国0.4 第二节国外茶叶概况 三、国际市场竞争激烈 国际茶叶市场90％是红茶，绿茶及其它仅占10％ 四、国家茶叶市场需求转向多样化 西方国家生活节奏快喜欢速溶茶、袋泡茶、茶饮料等。美国每年进口8万吨茶叶，57％的经再加工为袋泡茶和速溶茶。 第三节湖北茶叶概况 一、产销概况 年总产量约2.6万吨占全国约5％ 总面积约7万公顷占全国6.5％ 主要生产绿茶50％，红茶21％，紧压茶23％ 二、茶叶分布情况和主要茶类 茶叶主要分布在咸宁、黄冈、襄阳、宜昌。 主要茶类有绿茶、红茶、花茶和紧压茶 主要名优茶有：峡州碧峰、恩施玉露、车云山毛尖、玉泉仙人掌、天台翠峰、竹溪龙峰等。 * *