明胶Fe2S3纳米生物复合物形成反应的热力学及明胶构象变化.pdfVIP

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2017-06-29 发布于北京
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明胶Fe2S3纳米生物复合物形成反应的热力学及明胶构象变化.pdf

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第 32 卷第6 期影像科学与光化学 Vo l. 32 No.6 2014 年 11 月 Imaging Science and Photochemistry Nov. , 2014 ;121刀 Fe S 明胶/ 2 3 纳米生物复合物形成反应的热力学及明胶构象变化王白杨，肖新光，唐世华\刘岑 (广西民族大学化学化工学院广西林产化学与工程重点实验室，广西南宁 530007) 摘要:在 pH=7.40 条件下，采用一锅化学反应法制得水溶性明肢/Fe S3 纳米生物复合物，扫 2 描电镜照片显示 Fe S3 颗粒为棒状。根据吸光度与 Fe S3 浓度关系，由 Benesi-Hildebrand 方程 2 2 2 1 2 1 计算了不同温度下反应的形成常数K (293 K: 14. 47X10 L. mol- ; 297 K: 9. 24X10 L. mol- ; 2 1 309 K: 1. 70X10 L. mol- ) 及对应温度下反应的热力学参数(~rGm= 一17.88/--16.68/--13.09 1 1 1 1 kJ • mol- ; ~rHm = --105.57 kJ • mol- ; ~rSm = --299.28 J • K- • mol- ) ，结果表明明肢/ Fe S3 纳米生物复合物的形成反应是自友的放热过程，且为培驱动。傅里叶变换红外光谱表明， 2 Fe2S3 主要与明肢大分子肤链中的眈脏键结合;对红外光谱进行去卷积拟合，结果表明:明肢蛋白质的 α 螺旋含量减少，自-折叠含量明显增加。结合紫外和红外光谱测试结果对复合物的形成机理作了初步的推测:首先 Fé+ 与明肢大分子中的眈滕键结合形成明肢/Fe3+复合物，然后 S2- 3 十中的 e S 与明肢/Fe Fe3+形成明肢/F 2 3 复合物。关键词:明肢/Fe S3 纳米生物复合物;明肢;热力学参数;构象变化 2 doi: 10.7517/j. issn. 1674-0475. 2014. 06. 505 文章编号: 1674• 0475(2014)06-0505-09 子，广泛存在于动物的骨和皮中，是最早商品化的纳米生物复合物是指由纳米尺寸的元机组分蛋白质问。明胶无毒，容易成膜，具有极好的熔胀和生物大分子结合在一起形成的新一代的纳米结