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第四章-微生物的营养和培养基
实验室常用的培养基举例说明 参考书：微生物培养基的制造与应用，陈天寿主编，中国农业出版社，1995年6月第一版，996千字，55元。 营养琼脂（牛肉膏蛋白胨） 作用：一般好氧性细菌的分离培养 配方：蛋白胨 10g 牛肉浸膏 3g NaCl 5g 琼脂 15~20g 蒸馏水 1000ml PH 7.0~7.2 高压蒸气灭菌 121℃ ，15~30min 液体（普通）营养肉汤：不含琼脂 伊红美蓝（EMB）培养基 作用：分离肠道细菌 配方： 蛋白胨 10g 乳糖 5g 蔗糖 5g K2HPO4 2g 伊红Y 0.4g 美蓝 0.065g 琼脂 15~20g 蒸馏水 1000ml PH 7.2 高压蒸气灭菌 121℃ ，15~30min 佐贝尔（ZOBELL“2216E”）培养基 作用：分离海水细菌 配方：陈海水 1000ml （胰）蛋白胨 5g 酵母膏 1g FePO4 0.01g 琼脂 15~20g PH 7.6~7.8 高压蒸气灭菌 121℃ ，15~30min 若没有陈海水用蒸馏水1000ml加3%NaCl代替 TCBS（Thiosulfate Citrate Bile Salt Sucrose Agar）培养基 作用：分离 弧菌 配方： 酵母浸膏 5g 蛋白胨 10g 硫代硫酸钠 10g 枸橼酸钠 10g 牛胆粉（Oxgall） 8g 蔗糖 20g NaCl 10g 柠檬酸铁 1g 溴麝香草酚蓝 0.04g 麝香草酚蓝 0.04g 琼脂 15~20g 蒸馏水 1000ml PH 8.5~8.7 待冷至60 ℃时，倾入无菌平皿 特点：此培养基呈绿色，无沉淀。质控菌株接种后，35 ℃培养18~24h，观察结果如下： 菌株 菌号 生长情况 菌落颜色 大肠艾希氏菌 ATCC 25922 无；差 半透明 奇异变形杆菌 ATCC 25933 无；差 小，黄 粪链球菌 ATCC 19433 无；差 小，黄 霍乱弧菌 好 黄 河弧菌 好 黄 副溶血弧菌 好 蓝 创伤弧菌 较好，好
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