课题1_微生物的实验室培养 2.pptVIP

大肠杆菌;放线菌;真菌;黑曲霉;想一想;课题1 微生物的实验室培养;一、培养基;2、培养基分类：;（2）固体培养基：在液体培养基中加入凝固剂 琼脂配制成的固体状态的基质。;你知道固体培养基的来历吗？;菌落：; 培养基一般都含有碳源、氮源、无机盐(包括微量元素)、水。 ;不管哪种培养基，一般都含有____、____、和 ____、______等营养物质， 另外还需要满足微生物生长对____、___________以及对__________,例如: 培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加________，培养霉菌时需将培养基的pH调至______，培养细菌时需将pH调至__________，培养厌氧微生物时则需要提供______的条件。;二、无菌技术;注意事项;无菌技术除了用来防止实验室的培养物被其他外来微生物污染外，还有什么目的？;2、消毒与灭菌;芽孢;;;1、煮沸消毒法: 100℃煮沸5-6min 2、巴氏消毒法： 70-75 ℃下煮30min或 80 ℃ 下煮15min 3、化学药剂消毒法: 用75%酒精、新洁尔灭等进行皮肤消毒;氯气消毒水源 4、紫外线消毒 ……;(1)消毒的方法：;1、灼烧灭菌 2、干热灭菌： 160-170 ℃下加热1-2h。 3、高压蒸气灭菌：100kPa、121 ℃下维持15-30min.;（1）接种环、接种针、试管口等使用 灼烧 灭菌法； （2）玻璃器皿、金属用具等使用 干热 灭菌法，所用器械是 干热灭菌箱 ； （3）培养基、无菌水等使用 高压蒸汽 灭菌法，所用器械是 高压蒸汽灭菌锅 。;思考题;三、实验安排;1、制备培养基;（2）称量;;;倒平板技术; 答：可以用手触摸盛有培养基的锥形瓶，感觉锥形瓶的温度下降到刚刚不烫手时，就可以进行倒平板了。;2. 为什么需要使锥形瓶的瓶口通过火焰？; 4. 在倒平板的过程中，如果不小心将培养基溅在皿盖与皿底之间的部位，这个平板还能用来培养微生物吗？为什么？;2、纯化大肠杆菌;微生物的接种技术;培养基表面的单菌落; 1. 为什么在操作的第一步以及每次划线之前都要灼烧接种环？在划线操作结束时，仍然需要灼烧接种环吗？为什么？; 答：操作的第一步灼烧接种环是为了避免接种环上可能存在的微生物污染培养物；每次划线前灼烧接种环是为了杀死上次划线结束后，接种环上残留的菌种，使下一次划线时，接种环上的菌种直接来源于上次划线的末端，从而通过划线次数的增加，使每次划线时菌种的数目逐渐减少，以便得到菌落。划线结束后灼烧接种环，能及时杀死接种环上残留的菌种，避免细菌污染环境和感染操作者。; 2. 在灼烧接种环之后，为什么要等其冷却后再进行划线？;（2）稀释涂布法;微生物的接种技术;应从操作的各个细节保证“无菌”。例如，酒精灯与培养皿的距离要合适、吸管头不要接触任何其他物体、吸管要在酒精灯火焰周围等等.;四、结果分析与评价 ; 菌种的保存;微生物的培养; 1. 干燥、真空包装、冷藏冷冻等。这些方法抑制微生物生长需要的水、空气、适宜的温度等来阻止其生长。; 3.正是由于证明了微生物不是自发产生的，微生物学才可能发展成为一门自立的学科；巴斯德实验中用到的加热灭菌的方法到这了有效的灭菌方法的出现，而这一灭菌原理也适用于食品的保存。