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高空盛宴。供君享用 　　即便能够富庶如文莱国王，拥有一架装修得如同他陆地上的宫殿一样奢华的空客A340，只怕在空中飞上10个小时也不是什么愉快的事情。湿度只有15-20%、密闭环境、想睡觉的时候窗外却可能是晴空万里。这些身体上的不适，非纯金水龙头或者有机纯棉手织床单能够缓解。而食物可以，那些美好的味道从舌尖一路滑向肚腹，大脑中的多巴胺缓缓分泌，丧失掉的30%味觉被唤醒，三万英尺高空中的封闭盒子终于变成了幸福之屋…… 　　Even being wealthy like the King of Brunei, who has an Airbus A340, which is decorated as luxurious as a palace on the ground, Im afraid to fly 10 hours in the air is not a pleasant thing. In the plane, the humidity is only 15-20%, the environment is stuffy. When you feel like sleeping it may be bright outside the plane. The physical discomfort cannot be alleviated with gold taps or hand-woven organic cotton sheets. But it can be alleviated by food. The taste of those good food can slide slowly all the way from the tip of the tongue to the stamach. The sense of taste will be awakened. The closed box which is 30,000 high in the air finally turn into a house of happiness ... ... 　　米其林之享 　　事实上，如今乘坐飞机，尤其是乘坐头等舱，人们注重的早已不仅仅是舒适感，更多的是生活品位与格调。从提供高标准的服务到美味佳肴，从奢华到精致，从传统到创新，各大航空公司纷纷使出了自己的拿手好戏，争相秀出头等舱的美食风情。 　　不知道有多少人会因为“吃得好”而选择法航的航班。形容法航头等舱是空中的米其林三星餐厅也未尝不可，法航建立了“航空美食工作室”，由2009年世界“厨师之星”Joel Robuchon，巴黎米其林餐厅Grand Vefour的星级厨师Guy Martin和航空服务的美食顾问Jacques Le Divellec共同负责监督和管理。他们精心挑选食材和食谱，共同设计了从巴黎出发航班上的餐食和菜单。据说这位大厨设计第一道菜单足足用了6个多月的时间。 　　在用餐时间上，法航也进行了精心设计。考虑到乘客的生物钟，法航按照出发地所处时区调整机上用餐时间。对于晚上出发的航班，提供一些清淡的零食以利睡眠。在到达前，还提供一顿丰富的热腾腾的早餐，营养均衡，并且比较容易适应目的地的时差。对于白天出发的航班,选择法航“头等舱”的乘客会被推荐享用一顿完全尊重法餐传统的美食盛宴。最精致的菜搭配上精选的酒，餐桌上还装饰了瓷制的碗碟，不锈钢刀叉，白色布艺的桌布和餐巾。 　　美国新菜谱 　　致力于提升飞行体验和带给旅客不同寻常的空中旅行感受，在往返美国本土与欧洲、亚洲及拉美航班的头等舱和商务舱上，美国航空推出了由名厨Sandoval设计的代表性菜谱。同时，美国航空还推出包含名厨Samuelsson原创菜肴的“美国新菜谱”。作为主舱航食项目的一部分，旅客可以在飞行时间超过两小时的国内航班上购买到由他设计的菜肴。 　　精于现代拉美菜肴的名厨Sandoval，采用正宗拉美食材并结合国际旅客的口味需求，为美国航空独家开发出了新鲜而又创新的菜肴。由于他将定义Maya 菜肴风格的传统墨西哥食材和当代烹饪技艺相结合，被公认为“现代墨西哥菜肴之父”。Sandoval厨师为美国航空航食设计的代表性菜肴每月一轮换，包含柠檬香草丝兰酱鸡胸肉、柑橘酱佛手瓜沙拉及松露玉米色拉红薯酱比目鱼等。Samuelsson厨师凭借自己广泛的美食知识，将浓烈的风味和最新的传统结合到自己的食谱中。作为特定国内航班上“美国新菜谱”的一部分，美国航空的旅客将能够享受到由他设计的美味佳肴。菜谱每月轮换一次，并根据航班时间不同进行调整，但是菜谱将包含火鸡和酸辣酱三明治，并配以Miss Vickies 薯片，以及早餐饼干。 　　名厨有约 　　“十全食美”是新航独家推出的一项美食服务，旨在弘扬中