链烷法测消化率采食量.pdfVIP

第 l4卷 第 4期 草 业 学 报 l25一 l3O VolJl4．No．4 ACTA PRATACULTURAESINICA 8／2005 链烷技术估测放牧动物牧草采食量与消化率 肖金玉，侯扶江，于应文，常生华 (农业部草地农业生态系统学重点开放实验室 ，兰州大学草地农业科技学 院，甘肃 兰州 730020) 摘要 ：针对链烷技术 的具体应用 ，分别就链烷作为指示剂 的依据 、链烷含量 的分析及采食量与消化率 的计算、指示 剂选择等作一综述 。重点讨论 了用此方法估测放牧动物牧草采食量和消化率 的影响因素，以使我 国放牧动物研究 中用此方法测定的采食量与消化率结果准确可靠 。 关键词 ：链烷 ；链烷技术 ；指示剂 ；采食量 ；消化率 中图分类号 ：S8l6，32 文献标识码 ：A 文章编号 ：1004-5759(2005)04-0l25一O6 近十几年来我国草地资源退化十分严重 ，最主要的原因是超载过牧-1j。然而放牧是我 国草地利用的主要 形式 ，草地畜牧业又是牧区的主要经济来源，完全禁牧并不现实。因而研究放牧动物的采食量和牧草消化率 ，以 确定适宜载畜量，防止过牧 ，在合理利用草地资源的同时，对草地进行有效保护成为关键所在，其研究也是放牧生 态学 、营养生态学的重要内容。但直接测定放牧动物的采食量和牧草消化率并非易事 ，对野生动物更是困难 。各 种间接测定牧草食人量和消化率的方法便应运而生 ，并不断改进试验方法及指示剂L4]，以便较准确地估测出这 2个指标 。目前 国内外常用的指示剂估测采食量与消化率的方法有木质素比较法 、酸不溶灰分法及三氧化二铬 (Cr。O)指示剂法l6]。前 2种方法为内源指示剂法 ，后一种为外源指示剂法。比较而言，Cr：O 指示剂法是 目 前较常用，也是较为准确的方法 。这种方法是给试验动物饲喂一定剂量 的CrzO 指示剂后，从粪 中CrO 浓度 及其回收率计算得到排粪量 ，同时用两级离体消化法测得牧草消化率 ，从而计算出牧草采食量l8。’“]。 但 Cr：O 技术在估测牧草采食量与消化率时，也遇到了一些 问题，如指示剂的回收率不稳定 ，两级离体消化 试验要用生物方法进行 ，试验过程烦琐且结果 的重复性差l1¨；另外 ，如果给动物补饲精料时，因食人牧草与精 料的比例不同，也影响消化率测定结果 ，使其代表性差，而且在给动物补饲精料时，还必须测出精料的消化率L1； 再者，指示剂本身消化率 的变化对干物质消化率 (DMD)的估计也会带来一定误差，继而导致干物质采食量 (DMI)的误差l1。因而，尽管 Cr：O 对动物毒副作用极小，但此方法在试验 中操作起来令人头痛llIl7_。所以只 有选用合适的指示剂方能克服此弊端l1。 。Mayes等l1在 1986年创立了链烷技术测定动物 的采食量和消化 率 ，此法在不需要测定体外消化率的情况下就可估测到个体动物的采食量 ，估测采食量时不受 日粮消化率和指示 剂回收率的影响L1。 。 引，而且用链烷技术计算采食量能减小传统方法中用瘤 胃瘘管动物估测牧草消化率时动 物个体差异而造成的误差l2。 1 链烷作指示剂的依据 链烷技术是一种特殊的双指示剂法 ，是将植物皮层蜡质 中天然存在的奇数链烷 (odd—chain—alkane)作 内源指 示剂 ，用商业上生产的偶数链烷 (even—chain—alkane)作外源指示剂，二者相结合使用的一种双指示剂法 ¨ 。植物 中天然存在的链烷以C。--C 间的奇数链为主l1 q ，其长链烷在动物体内的吸收率极低 ，故适于作 内源指示 剂-2 ，而偶数链烷 c：和 c。在牧草中的含量极小 ，其纯合物价格便宜又容 易购买到 ，是理想 的外源指示剂l1。 因此用植物中天然存在 的这类不消化物质作指示剂 ，估计放牧动物的牧草采食量及消化率具有很多优点ll，一 方面链烷法测定过程仅仅是化学分析过程，不需离体消化法校正体 内消化率 ，操作过程简便，分析工作量小且结 果重复性好-1；另一方面，此方法克服了用瘘管动物测定消化率时动物个体差异大、费时长的问题 。’]。况且链 收稿 日期 ：2003—12—24 基金项 目：国家重点基础研究发展规划项 目(G2D0D018602)；农业部草地农业生态系统学重点开放