督导工作日.pptVIP

Consulting For Result以结果为导向的顾问模式督导工作日 使命 成为中国最受欢迎的 DIY时尚连锁餐厅 收集资料数据,设定方向性和执行性目标, 确定衡量项，沟通目标和期望共同制定行动计划。 跟进执行过程, 提供顾问和指导， 给予和接收回馈 监控和衡量结果 (认知改进计划的执行) 领导，教练和指导 建立和加强关系，营造正面的工作环境 以结果为导向的顾问模式 模式 角色 通过提供领导、教练、指导来激发和激励你的团队以达到： 不断提供超越顾客期望的用餐经验 最大化短期/长期营业额潜能 最优化所管理餐厅的利润 衡量 成功的主要衡量项： 有能力且开心的团队，用员工经理意见调查结果和离职率来衡量。 开心的顾客，用QSC评分和服务追踪评估得分来衡量。 达到或超过区域营业额计划。 超过区域利润计划。 为系统提供训练有素的人员，为新餐厅的成长提供支持 准备 人员：1.保证高级餐厅经理与督导两天班次相同； 2.保证餐厅经理、副理在两天中都有值班。 资料：1.上次的沟通日资料表和本次空白的沟通日资料表； 2.餐厅与市场营业额/利润/QSC/人员发展相关资料； 3.市场最新行销计划和餐厅近期行动计划。 设备：笔记本电脑 计划：提前排班并与餐厅经理确认两天的工作安排和所需资料 准时 请准时到达餐