公司简介和企业文化.doc.doc

公司简介 公司发展史 “豪尚豪”创始人张茂淇先生和陈继芳女士自1993年率先在广东省汕头市开出第一家专业牛排馆，经过十八年的磨练与发展，截止目前已在北京、天津、杭州、汕头等地开有80多家直营、加盟连锁店，并于2002年成功地组建了中外合资公司，更名为“杭州豪尚豪餐饮连锁有限公司”，成为中国外商投资企业协会会员。以崭新企业形象出现的“豪尚豪”摒弃了以往单纯快餐行业模式，创立了集休闲、时尚、用餐为一体，营造“高贵不贵”西餐厅的人文化经营模式,近两年更是以平均60天开一家直营或加盟连锁店的速度迅猛发展。 2008年中国市场经济的再度腾飞奠定了第三产业的蓬勃生机，公司的品牌经过十八年来的打造，也得到了广大消费者的普遍认可。鉴此，公司决定在未来的五年内（2008年—2012年），加快公司市场拓展步伐，至2012年规划发展至150家以上。同时公司在2008年着手进行公司品牌多元化的拓展，秉承以“健康食品”面向大众且“高贵不贵”的经营策略，开设“豪尚豪深海鱼餐厅”，专营从台湾澎湖引进稀有的龙胆石斑深海鱼。 公司注重多元化发展，于2009年7月1日成立绍兴豪尚豪商务酒店，酒店位于绍兴市区繁华的商贸街道，是以三星级标准建造的商务型酒店，酒店配有各类客房91间，并免费提供早餐和矿泉水。绍兴人文荟萃，本酒店距离周恩来故居约600米、鲁迅故居约700米、秋瑾纪念碑约300米、府山公园约900米，地理位置优越，交通便利，欢迎各界人士入住本酒店，酒店将以优质的服务欢迎您的到来！ 同时成立“杭州豪尚豪餐饮连锁有限公司”子公司“杭州鼎豪餐饮管理有限公司”，通过国家QS认证，生产独具风味特色的调味酱料，整划“豪尚豪”中央配送中心，引进更专业的生产线，更统一“豪尚豪”原物料的专业口味，为公司品牌长期稳定的发展开拓更加辉煌的商机。 不断发展壮大的豪尚豪诚邀有志之士携手共创辉煌！ 公司的愿景 将“豪尚豪”打造成中国大众式时尚西餐连锁第一品牌！ 我们的使命 让大众吃上健康、营养的时尚西餐，体验生活乐趣！ 公司的价值观 诚信务实、全力以赴、勇于创新、永续发展！ 公司的经营原则 高享受低消费，营造高贵不贵的特色餐饮！ 公司的经营特色：专营台式铁板牛排 顾客获得最大的满意，高兴而来，满意而归。 品质第一，服务至上，清洁卫生，物超所值。 公司的口号： 携有志之士共同打造中国牛排的第一品牌！ 公司的企业文化 1、企业文化的核心：军队+家庭+学校。管理如军队、学习如学校、团结如家庭。军队理念强调执行力，学校理念反映积极向上进去的精神，家庭让员工拥有归属感，给员工创造一个和谐温馨的工作环境。 “军队”：把团队打造成有纪律的军队，有强大战斗力和执行力的团队，以及强烈的服从意识。下级服从上级，部门服从公司，个人意志服从公司意志，上级指令一是一，二是二，没有折扣，没有顾虑； “家庭”：公司就是一个大家庭，老板要关心公司的员工，员工的成长进步、工资待遇等等。而各部门主管就像是员工的父亲，倾向于关心员工的工作问题，人力资源部就像员工的母亲，倾向于关心员工的生活问题。中国是一个文化底蕴特别丰厚的国家，人情世故、生老病死，这些情感上的问题对工作会带来很大的影响。作为“父母”要关心他们的心理，看到他们遇到有困难、有问题时都要去关心。点点滴滴，让一家亲的企业文化产生凝聚力； “学校”：把团队建成学习型组织，加强培训，培养复合型人才。 培训不仅仅是专业知识的培训，更是对员工素质提高、人生规划、阅历拓展等各方面的提升。打造学习型团队是企业矢志不渝的目标，不仅是培训上的学习，企业更鼓励员工自发学习，并且通过主管起到组织带头作用，形成一种“人人是学习的主人，处处是学习的场所，时时是学习的机会”的浓烈氛围。 2、员工善于创造优秀的服务品质； *展开讲述：创造优秀的服务品质所必须的条件 ①大部分时间我会控制自己的情绪 ②愉快的对待那些无关紧要的人对我来说是可能的 ③我喜欢大部分的人并乐于会见其他人 ④我乐于服务他人 ⑤即使我没有犯错，我也不介意表示歉意 ⑥我为自己与他人的沟通能力感到自豪 ⑦我擅长记住名字和面孔，并努力在会见他人时改进这一技巧 ⑧微笑对我来说是很自然的 ⑨我喜欢看到其他人感到欢乐 ⑩我保持清洁和得体的修饰 3、老员工照顾新员工，团队协作，相互提高，共同进步； 4、培训员工，使每个员工有一个进步和发展的机会，进而成为自己一个人生转折点； *展开讲述：员工是企业最宝贵的财富，培养出适合公司需要的人才常重要。 5、为员工创造一个快乐的工作环境，使每个员工快乐的工作； *展开讲述：幸福餐饮的概念及“食以民为天” 幸福餐饮=幸福的市场+追求幸福的顾客+提供幸福的餐饮企业 追求幸福的顾客：更好的用餐环境、更美的味道、更好的服务、更高的性