学习情境三太行山鸡（柴鸡）的放养解析.docVIP

学习情境三 太行山鸡（柴鸡）的放养 规模化生态放养鸡是从农业可持续性发展的角度出发，根据生态学、生态经济学的原理，将传统养殖方法和现代科学技术相结合，根据不同地区的特点，利用林地、草场、果园、农田、荒山等资源，实行放养和舍饲相结合的规模化养殖。以自由采食野生自然饲料为主，人工科学补饲为辅，严格限制化学药品和饲料添加剂等的使用，禁止使用任何激素和抗生素，通过良好的饲养环境、科学的饲养管理和卫生保健等措施，实现标准化生产，使肉、蛋产品达到无公害食品乃至绿色食品、有机食品的标准。同时，通过放养鸡控制了植物的虫害，减少或杜绝农药的使用，同时利用积粪提高了土壤肥力，实现经济效益、生态效益、社会效益的高度统一。这是一种农、林、牧有机结合的新型生态产业，具有广阔的市场前景。 任务一 放养鸡场建设的准备 1.地势 地势高燥平坦、开阔。放牧地的坡度应在40度以下,山地放牧场地应注意地质构造情况，避开滑坡和塌方的地段，也应避开坡底和谷口地以及风口。 2.地质土壤 具有丰富饲草资源和非低洼潮湿的任何地块。 3.水源水质 充足饮水，水质符合无公害畜禽饮用水标准。 4.地形面积 牧地块面积尽量大而宽阔，以方正规范的地块最佳。 5.植被 一般来说，人工草场最适宜放养鸡，其次是果园、农田、林地的野草质量也较好，退化的天然草场和土地条件较差的山地和丘陵，不适于放养。 技能二 放养场地的建设 一、搭建棚舍 (一)普通型鸡舍 1．育雏鸡舍 育雏舍是饲养出壳到6周龄雏鸡的专用鸡舍。设计育雏舍时，要特别注意做到保温、通风良好、光照适度、地面坚实平整、方便工作。平面育雏的育雏舍，其墙高以2.2 m为宜；多层笼养育雏舍，其墙高要求在2.5 m以上。屋顶要设天花板，以利于消毒和保温。此外，育雏舍与生长鸡舍应有一定的距离，以利于防疫。 利用农村的空闲房舍，经过适当修理，使其符合育雏要求，可节约鸡舍建筑投资，达到综合利用、可以降低成本。一般旧农舍较矮，窗户小，通风性能差，改建时应将窗户改大，在北墙开窗，屋顶开设天窗，以增加通风和采光量。同时地面要用石灰、泥土和煤渣打成三合土垫高舍内，并用水泥抹面，以保持舍内干燥和利于消毒。 2．放养鸡舍 放养鸡舍主要用于生长鸡或产蛋鸡放养期的休息或避雨、避暑等。总体要求是冬暖夏凉及良好的通风换气，同时便于冲洗排水和消毒防疫 (见图2—1)。这类鸡舍无论是放养季节还是冬季越冬都较适宜。鸡舍一般跨度4～5m，高2～2.5m，长10～15m。鸡舍内设置栖架，每只鸡所占栖架的位置不低于17～20cm；每栋鸡舍能容纳300～500只的青年鸡或300只左右的产蛋鸡为宜。产蛋鸡舍要求环境安静，防暑保温，每5只母鸡设一个产蛋箱。产蛋箱要求安静避光，箱内放入少量麦秸或稻草等垫料，鸡开产时在产蛋箱内放入一个空蛋壳或蛋形物以引导产蛋鸡在此产蛋。 放养鸡舍要特别注意通风换气，否则，鸡舍内空气污浊，会导致育成鸡、产蛋鸡生产性能下降或疾病暴发。 (二)简易型鸡舍 放养鸡的简易鸡舍，主要是为了在夏秋季节为放养鸡提供遮风避雨、晚间休息的场所。建筑材料可用砖瓦、竹竿、木棍、角铁、钢管、油毡、石棉瓦以及篷布、塑编布、塑料布等；棚舍四周要留通风口。 简易鸡舍的建筑方法和形式不拘一格。随鸡群年龄的增长及所需面积的增加，可以灵活扩展，要求棚舍能保温挡风、不漏雨不积水。一般每1棚舍能容纳200～300只的青年鸡或200只左右的产蛋鸡。 实践证明，简易的塑料大棚(见图2—2和图2—3)很适合作生态放养鸡的简易鸡舍，其突出优点是设备简单、建造容易、拆装方便、投资少、见效快、不破坏耕地和节省能源等。塑料大棚养鸡，在通风、取暖、采光等方面可充分利用自然能源，冬天利用塑料薄膜的“温室效应”提高舍温、降低能耗。夏天棚顶覆盖厚1.5 cm以上的麦秸草或草帘子，可使舍内比舍外温度降低2～3℃；如果再结合棚顶喷水，可降低3～5℃。冬天夜间或阴雪天棚顶覆盖草帘子，并适当提供一些热源，棚内温度可达12～18℃。塑料大棚适合小规模放养或轮牧放养法。但塑料大棚也存在管理维护麻烦、不防潮湿和不防火等缺点，在生产中应特别注意。 (三)移动型鸡舍 移动型鸡舍适用于喷洒农药和划区轮牧的棉田、果园、草场等场地，可充分利用自然资源，用于青年鸡或产蛋鸡放养期间的饲养管理。整体结构不宜太大，要求相对轻巧且结构牢固。支架材料可采用木料、钢管、角铁或钢筋等，周围用塑料布、塑编布、篷布等围裹，注意要留有通风口，内设栖架和产蛋箱。每个移动型鸡舍可容纳100～150只的青年鸡或80～100只的产蛋鸡。 二、围网筑栏 放养场地确定后，要围栏筑栏，选择尼龙网或不绣钢网围成高1.5米的封闭围栏，鸡可在栏内自由采食，以免跑丢造成损失。围栏面积是根据饲养数量而定，一般每只鸡平均占地8平方米，围栏尽量采用正方形，以节省网的用