火焰原子吸收光谱法测定两种奶茶粉中锰.pdfVIP

第24卷，第6期 光 谱 实 验 室 Vo1．2 4．No．6 2 0 0 7年 1 1月 Chinese Journal of Spectroscopy Laboratory November，2007 火焰原子吸收光谱法测定两种奶茶粉中锰① 张春华② 韩海军“ 白锁柱 (内蒙古民族大学成人教育学院 内蒙古通辽市霍林河大街22号 028043) “(通辽市第五中学 内蒙古通辽市 028000) 6(内蒙古民族大学化学学院 内蒙古通辽市 028043) 摘 要 将微波消解技术与火焰原子吸收光谱(FAAS)法相结合，对奶茶粉样品中的Mn含量进行了 测定。在选定的仪器工作条件下，测定Mn的特征浓度为0．059ug／mL／1 ；回收率为89．1 一11o．4 ； RSD小于1．36 ；方法简便、快速，测定结果令人满意。 关键词 奶茶粉，火焰原子吸收光谱法，微波消解．锰。 中图分类号：0657．31 文献标识码：B 文章编号：1004—8138(2007)06—1J35一o3 1 前言 奶茶粉是以鲜牛奶和特制砖茶为主要原料，并采用先进的生产工艺，添加适量碘盐精制而成。 它是蒙古民族长期以来饮用的奶茶的替代品，除蛋白质外，其中还富含人体所需的微量元素，可谓 上等营养饮品。因此，近年来在内蒙古地区深受广大消费者的青睐。锰是人体所必需的微量元素之 一 ， 它能促进人体发育，且具有抗癌作用，缺锰会发生脂肪肝、肝细胞纤维化[1]。目前有关奶茶粉中 微量元素的分析报道还很少[2-3]。本文将微波消解技术与火焰原子吸收光谱法相结合，测定了奶茶 粉样品中的锰含量。不仅大大加快了分析速度，而且也克服了传统样品处理方法干法灰化法或湿法 消化法处理样品耗时长 ]、对环境污染较严重等缺点。该方法简便、快速，结果令人满意。 2 买验部分 2．1 仪器与试剂 AA320 CRT型原子吸收分光光度计(上海分析仪器总厂)；CM—MDS—nl型微波消解系统(西 安中马微波化学研究所)；FA2004型电子天平(上海精密仪器有限公司)。 Mn标准储备液：1000／ag／ml (国家标准物质研究中心)，使用时稀释成中间液配制标准系列工 作溶液。 实验所用硝酸和过氧化氢(H。O ，30 )均为分析纯，实验用水为超纯水。 2．2 实验方法 样品处理：准确称取样品1．0000g，放人消解罐中，其中加人10mI 浓硝酸和5ml H O。，在微 波消解系统中进行消化。设定压强为300kPa，功率为200W，时间为600s。待消解罐自然冷却后将 ① 内蒙古教育厅高校科研基金资助项目(批准号：NJ06086) ② 联系人．手机；(0)l3947502700；E—mall：zch62zch@l26．tom 作者简介：张春华(1962一)，男，内蒙古通辽市人，副教授。主要从事有机合成和光谱分析研究。 收稿日期：2007—08—31；接受日期：2007—09—26 光谱实验室 第24卷 样品溶液转移至50mI 容量瓶中，用超纯水稀释至刻度。过滤，弃去初滤液，续滤液供测定。 校准曲线：在选定的仪器工作条件下，测量不同Mn浓度标准溶液的吸光度，以吸光度 对 Mn浓度(~g／mI )作图绘制校准曲线。Mn浓度在O一4．0~g／mI 范围内与吸光度呈良好的线性关 系。其回归方程为A一0．O73C+0．0039，线性相关系数r=0．9998。 3 结果与讨论 3。1 仪器工作条件的选择 通过实验确定了仪器的工作条件，如表1所示。 表 1 仪器工作条件 3．2 背景吸收干扰考察 使用氘灯进行背景扣除和不使用氘灯所测试液的吸光度值基本一致，这说明测定过程中背景 吸收很小，可以忽略。 3．3 样品分析及方法准确度 称取伊利奶茶粉(1#)和蒙牛奶茶粉(2#)。样品处理及测定按2．2实验方法操作，测定结果及 精密度见表2。为检验该方法的准确度，本法对样品进行了加标回收试验，回收率