各小学校给食室害虫防除等业务委托仕様书.PDF

各小学校給食室害虫防除等業務委託仕様書 対象範囲 業務名称 各小学校給食室害虫防除等業務委託 業務場所 精北小学校 相楽郡精華町大字下狛小字河原田４４番地 川西小学校 相楽郡精華町大字北稲八間小字畑ヶ田１５番地１ 山田荘小学校 相楽郡精華町桜が丘二丁目２２番地１ 東光小学校 相楽郡精華町光台七丁目４３番地１ 精華台小学校 相楽郡精華町精華台一丁目２番地１ 業務条件 業務期間 平成２６年６月１日から平成２７年３月３１日まで なお、平成２７年４月及び５月分の給食室害虫防除等業務について、今回の落札業者と随意 契約をする場合があります。 （１）総則 以下は業務の大要を示すもので、記載のない軽微な事項についても、衛生上又は管理上必要 と認めた作業は協議の上で実施し、給食室内の衛生管理維持のため誠実に管理を行うものとす る。 （２）作業に関する一般事項 ①業務場所 各小学校給食室、倉庫、便所等及びそれに付随するもの。 ②業務日、勤務時間帯 作業内訳表に基づき所要の作業員を勤務させ、所定の作業を行うものとする。 尚、勤務時間については、別途学校関係者を交えて協議するものとする。 ③作業責任者及び作業従事者 作業責任者及び作業従事者名簿を作成して提出するものとする。委託期間中に作業員の変 更があった場合には、その都度名簿を再提出するものとする。なお、作業責任者については、 給食室等衛生管理実務経験が１０年以上あるものとする。 ④作業の基準事項 各小学校給食室の調理作業実態等に十分配慮しながら、清潔な衛生環境を維持していくも のとする。作業中は、事故等が発生することのないよう十分注意するものとする。 ア 作業にあたっては、静かに迅速に行い、給食調理員等の妨げにならないように注意をす るものとする。作業用具は使用の都度片付け、給食調理員等の事故等を未然に防ぎ、また、 衛生管理を損なわないようにするものとする。 イ 業務上知り得た事については、他に漏らさないものとする。 ウ 作業員は受託者が定める規定の服装及び名札を着用し、作業員であることを明確にする ものとする。また、常に清潔な服装や身だしなみに心掛けるものとする。 エ 業務が完了したときは、指定された職員の検査を受け、不適切な箇所があったときは、 その指示に従って手直しを行うものとし、作業日報等の完了報告書を提出するものとする。 （３）業務の内容 ①ネズミ・害虫防除管理等 ア 残効性薬剤散布（月１回） 給食室、倉庫及び便所等に散布 使用薬剤 フェニトロチオン等 イ 空間噴霧（８月、１２月、３月） 給食室、倉庫及び便所等に噴霧 使用薬剤 ＵＬＶ乳剤等 ウ その他 異常発生等に対する対応 ②給食室内フード清掃（年１回） フード外部及び内部に薬剤を散布し、油汚れ等を落とす。汚れ等がひどい部分については、 スコッチ等で擦って除去すること。汚れを落としたあと、水等で薬剤等を流し乾いたタオル で水分を拭き取ること。 【フードのサイズ・個数】 ・精北小学校 ５．８ｍ×１．１ｍ １個、３．１ｍ×０．８５ｍ １個 １．５ｍ×１．１ｍ １個、２．７ｍ×１．３ｍ １個 ・川西小学校 ２．０ｍ×１．０ｍ １個、１．０ｍ×０．７ｍ １個 ２．４ｍ×０．８ｍ １個、３．５ｍ×１．６ｍ １個 １．６ｍ×１．６ｍ １個、１．４ｍ×１．１ｍ １個 ４．２ｍ×１．２ｍ １個 ・山田荘小学校 ４．０ｍ×５．５ｍ １個、１．５ｍ×４．０ｍ １個 ２．０ｍ×１．０ｍ １個 ・東光小学校 ２．６５ｍ×１．２ｍ １個、２．１２ｍ×１．２ｍ １個 ２．０ｍ×１．０ｍ １個、０．８ｍ×１．０