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食品检验工理论复习1 一、单项选择题 1．( )不是职业道德对职业活动的作用。 A 、促进职业活动健康进行 B 、确保职业活动正常进行 C、维护正常的职业活动秩序 D 、促进企业竞争力 2. 诚实守信是为人之本，从业之要，是衡量劳动者( )高低的基本尺度。 A 、技术 B 、知识 C、素质 D 、文化 3 ．遵纪守法，( ) ，敬业爱岗，团结同志，是食品检验工的职业守则。 A 、锐意进取 B 、办事公道 C、规范操作 D 、认真负责 4 ．食品检验工要学习先进人物强烈的( )感、先进的思想境界和以国家利益为重的无私 精神。 A 、国家责任 B 、社会责任 C、集体责任 D 、行业责任 5 ．开氏温度计的刻度单位与摄氏温度计上的刻度单位相比，开氏温度计上的1 度等于摄氏 温度计上的( )度。 A 、273.15 B 、10 C、0.1 D 、1 6 ．阿伏加德罗常数(NA) 近似值为( ) 。 20 A 、6.02×10 21 B 、6.02×10 22 C、6.02×10 23 D 、6.02×10 7 ．下列哪种因素引入的是仪器误差( ) 。 A 、质量分析中，会有沉淀溶解损失 B 、用电子天平称量时，显示值不可能与真实值完全一致 C、实验中，试剂纯度与要求不符 D 、物质烘干后未经冷却即行称量 8．( )反映分析结果与真实值接近的程度。 A 、精密度 B 、误差 C、准确度 D 、标准偏差 9 ．我国电力的标准频率是( ) ，照明电路的电压220V，动力电路的电压380V 。 A 、220Hz B 、110Hz C、60Hz D 、50Hz 10．在实验室使用高压电源工作时，以下说法不正确的是( ) 。 A 、要穿绝缘鞋 B 、戴绝缘手套 C、站在绝缘垫上 D 、站在木板上 11．室内有易燃易爆气体时，电器在使用过程中( ) 。 A 、严禁使用不合格电器 B 、可用产生火花的电器 C、线路接头不能太牢固 D 、允许有裸露的电线 12．对于急于干燥的仪器可用少量( )倒入已控去水分的仪器中摇洗，洗去水分后再吹干 有机溶剂即可。 A 、丙三醇(或最后再用乙醚) B 、甲苯(或最后再用乙醚) C、乙醇(或最后再用乙醚) D 、二甲苯(或最后再用乙醚) 13．标准溶液配制时一般有( ) 。 A 、一次配制法和多次配制法 B 、直接配制法和间接配制法 C、固体配制法和液体配制法 D 、质量配制法和容量配制法 14．滴定分析中常用的标准溶液，应采用( )配制，再用( )标定。 A 、优级纯试剂、D 级基准试剂 B 、分析纯试剂、D 级基准试剂 C、分析纯试剂、高纯试剂 D