瓜子仁蛋挞制作方法.docxVIP

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2017-07-01 发布于江西
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瓜子仁蛋挞制作方法.docx

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瓜子仁蛋挞制作方法

瓜子仁蛋挞“蛋挞用到的芝士比较多，皮要用黄油，而蛋挞水则需要淡奶油，所以蛋挞奶香浓郁，深受大人孩子喜欢。今天这款蛋挞，加了很多的瓜子仁，格外的香哦”标签：?甜味?烤?廿分钟?简单?派塔?烘焙主料南瓜子仁(75g)葵花籽仁(75g)淡奶油(100g)牛奶(85g)糖粉(20g)炼奶(20g)蛋黄(2个)调料蛋挞皮(12个)厨具电烤箱1?葵花籽仁炒至熟晾凉备用2?南瓜子仁炒熟晾凉备用3?备好所有原材料，蛋挞皮是提前做好的，做法可餐前前面发过的菜谱：紫薯蛋挞4?把炼奶加入牛奶中搅拌均匀5?倒入淡奶油搅拌均匀，6?加入糖粉搅拌均匀7?把蛋黄加入8?充分搅拌均匀9?过筛。10?再葵花籽仁里加75克的挞水拌均匀，11?因南瓜子较轻，等量的南瓜子显得比葵花籽多一点，所以加80克挞水拌均匀，12?拌好的蛋挞馅盛入挞皮里，葵花籽的做了3个，南瓜子的做了4个。挞水弄得多，剩余的就做了几个原味的，还是凑了一烤盘12个。13?烤箱200度预热5分钟，放下面第二层烤15分钟。放的靠下面一点，这样表面的瓜子不会糊，下面的挞皮也能烤的比较酥14?烤好的瓜子仁蛋挞，好香啊。