表面活性剂辅助提取沙棘叶黄酮工艺优化及其抗氧化活性测定.docVIP

表面活性剂辅助提取沙棘叶黄酮工艺优化及其抗氧化活性测定 　　摘要：通过单因素试验优化表面活性剂辅助提取沙棘（Hippophae rhamnoides L.）叶中黄酮的提取工艺，并且对粗提液的抗氧化活性进行测定。结果表明，表面活性剂辅助提取沙棘叶黄酮的最佳提取工艺为选用0.02 g/mL的蔗糖酯作表面活性剂、乙醇体积分数5%、提取温度70 ℃、料液比1∶70（g∶mL）、提取时间1.5 h，此条件下黄酮提取率为1.6%。黄酮粗提液对超氧阴离子自由基、羟自由基、DPPH自由基有明显的清除作用 关键词：沙棘（Hippophae rhamnoides L.）叶；黄酮；表面活性剂；抗氧化活性 中图分类号：S793.6 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2017）09-1726-04 DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2017.09.031 Process Optimization and Anti-oxidation Evaluation of Total Flavonoids from Hippophae rhamnoides L. Leaves by Surfactant SHI Dou-dou1a，LI Meng1a，SU Ning2，SUN Xiao-tao1b，HE Ru-xia1a，WANG Chang-t