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运城盐池穿越在远古及现实之间 　　运城盐池亦称运城盐湖，地处晋南盆地腹地，秦晋豫黄河转弯处，位于运城市区南中条山下，涑水河畔，由鸭子池、盐池、硝池等组成。面积132平方公里，南北宽五公里，东西长30公里，为中条山所怀抱，为黄河所环绕。运城盐湖诞生于新生代喜马拉雅山构造运动时期，由于山出海走，大量含盐类的矿物质汇集在这里，经过长期的沉淀蒸发，形成了天然的盐湖 运城，是人类最早炼制食用盐的地方，“运城”之名亦因“盐池”而来。早在春秋之际这里就被称为“盐邑”，至战国时期被叫做“盐氏”，汉朝时更名为“盐监城”、”司盐城”。盐池两岸本无常住居民，但每年的夏、秋产盐季节，盐工们便开始在盐池两边搭建临时建筑，临时居住户逐渐增多并成为常住户，群居而成村。当时这里产出的盐被称为卤盐，因此人称卤村。在村落人口登记时改为潞村。宋元时再次改名为“运司城”、“运城”。明朝正式定名为运城，并一直沿用至今 盐是五味头 远古时期，舜帝巡视此地时曾禁不住抚琴吟唱《南风歌》：“南风之薰兮，可以解吾民之愠兮；南风之时兮，可以阜吾民之财兮。”刮南风为何就让人高兴呢？据说舜帝时，人们吃的盐都是盐池水日照蒸发后生成的自然盐。阳光曝晒盐池卤水必然产生水蒸气，如果无风，水蒸气就浮在池面上形成一个蒸汽隔离层，影响池水继续受热蒸发。当风吹拂盐滩时，水面随风波动。波动的水比静止的水承受阳光曝晒的面积要大，蒸发更快，促成盐