2第二章天然药物鉴定技术.pptVIP

金井玉栏 朱砂点 云锦花纹 鸡血藤 大血藤 7、气： 有的药材有特殊的香气或臭气，是鉴别该药材的主要依据。 如： 薄荷：清香 鱼腥草：鱼腥味 鸡矢藤：鸡屎味 肉桂：香气浓烈特异。 …… 无明显气味用“气微”描述 8、味 每种药材的味感是比较固定的，有的药材味感是衡量品质的标准之一。 如： 乌梅以味酸为好；黄连以味越苦越好；甘草味甜为好等，这都是与其所含成分及含量有密切关系。若药材的味感改变，就要考虑其品种和质量问题。注意！！ 有强烈刺激性和剧毒的药材，口尝时要特别小心。取样要少，尝后应立即吐出，漱口，洗手，以免中毒，如雪上一支蒿、草乌、半夏、白附子等。 9、水试： 某些药材在水中或遇水能产生一些特殊现象：? 秦皮水浸液 碧蓝色荧光。 葶苈子、车前子 则种子粘滑、体积膨胀。 西红花 水浸液呈黄色。 熊胆粉末投入水中 在水面旋转并呈现黄线下沉而不扩散。 菟丝子 吐黄白色、卷状丝。 日光下 加水浸泡 加水浸 泡 水煮10min钟 10、火试 有些药材用火烧之，能产生特殊的气味、颜色、烟雾、闪光和响声等现象，作为鉴别特征之一。 如： 降香：微有香气，点燃则香气浓烈，有油流出，烧后留有白灰。 麝香：少许用火烧时有轻微爆鸣声，起油点如珠，似烧毛发但无臭气，灰为白色。 血竭：放在纸上用火烤熔化后色鲜如血而透明，不扩散。 青黛：灼烧产生紫红色烟雾。 海金沙：易燃，有爆鸣声及闪光。 三、显微鉴定 含义：利用显微镜及显微技术对药材切片、粉末、解离组织或表面制片以及含药材粉末的制剂进行组织、细胞及后含物等特征进行鉴别的一种方法。 显微标本片：粉末制片、表面制片、切片、解离组织制片、磨片等。 显微鉴定的步骤：制片（切片、表面装片、粉未制片、解离组织片）、观察、记录、绘图等。 制片时常用不同的试剂或方法从而鉴别不同的内容。 观察淀粉粒：甘油醋酸试液、蒸馏水 观察糊粉粒：甘油装片 观察菊糖：水合氯醛液装片不加热，立即观察。 观察细胞组织：水合氯醛液装片加热透化。 （一）显微标本的制作方法 1、常用透化剂 （1）水合氯醛溶液：观察植物组织构造、细胞、晶体；或菊糖、橙皮苷结晶等。 （2）5%KOH（NaOH）溶液：观察菌丝。 （3）甘油醋酸溶液：观察淀粉粒。 （4）蒸馏水：观察淀粉粒。 2、常用封藏剂 （1）蒸馏水（水） （2）稀甘油 （3）甘油明胶 （4）加拿大树胶 3、制片方法 （1）粉末制片 ＊水合氯醛试液透化装片 粉末冷藏片 混悬液装片 （2）徒手组织切片（横切片、纵切片） （3）含粉制剂制片：同粉末制片 （4）解离组织片 （5）表面制片 （二）显微鉴定测量法：阅读P14-16 （三）显微鉴定绘图法： 大血藤粉末图 白茅根组织横切面详图 四、理化鉴定 含义：利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定药材的真实性、纯度和品质优劣程度。 通过理化鉴定分析中药中某些有效成分的有无和含量的多少，以及有害物质的有无等，是为了保证药材的临床用药安全和有效。 （一）微量升华 利用中药中所含的某些化学成分，在一定温度下能升华的性质，获得升华物，在显微镜下观察其结晶形状、颜色及化学反应作为鉴别特征。 如：大黄含蒽醌类成分，其粉末升华物有黄色针状（低温）、树枝状和羽状（高温）结晶，在结晶上滴加碱液则呈红色。 （二）化学定性反应 利用药材的化学成分能与某些试剂产生特殊的颜色变化或沉淀反应来鉴识药材。 1、生物碱 （1）沉淀试剂反应 试剂名称 试剂主要组成 与生物碱反应产物特征 1.碘化铋钾试剂 Bi3KI 多生成红棕色沉淀（B.BiI3.HI） 2.碘-碘化钾试剂 KI-I2 多生成褐色或棕色沉淀（B.I2.HI） 3.碘化汞钾试剂 HgI2.2KI 生成类白色沉淀。若加过量试剂，沉淀又被溶解（B.HgI2.2HI） （2）显色反应 试剂名称 与生物碱显色举例 1%钒酸铵的浓硫酸溶液 士的宁为紫色；马钱子碱为血红色；奎宁为淡橙色；吗啡为棕色 1%钼酸钠的浓硫酸溶液 吗啡开始为紫色，渐变为综绿色；秋水仙碱为黄色；小檗碱为综绿色；阿托品、士的宁为无色；利血平开始为黄色，约2分钟后转为蓝色；可待因为黄色。要注意的是本试剂与蛋白质也能反应。 甲醛-浓硫酸溶液 咖啡碱为无色；可待因为蓝色；吗啡为紫色 硝酸-浓硫酸溶液 乌头碱为紫色；小檗碱