客户经理的主要工作及注意事项案例.ppt

客户经理的主要工作流程及注意事项;订台 （一）接陌生电话;9.泡吧的乐趣（酒吧是泡的、夜总会是明码标价）。 10.客人的层次（白领层，做生意的老板为主） （1）可适当了解客户是否当地人或者是出差、旅游等。（如出差旅游的客人，可介绍旅游景点、酒店等，A.拙政园。B.豪仕登酒店） （2）了解客户的人数、大概什么时候到，并告诉客人订台取消时间 （3）如果在客人来的情况询问客人是否留车位、不来的情况下邀请下次光临。 （4）如实回答本酒吧的酒水价格及低消，几点取消订台、告知客人尽量早点过来，根据客人需求订台。（1）接待客户。（2）朋友聚会、生日聚会（3）情侣（4）想认识异性朋友的（5）喝酒发泄的客人、（6）跳舞感受音乐的客人（7）捧场的客人等。;老客人的方式;接待;引导客人点酒;在服务员忙的情况下，要主动帮忙调酒并拿需要的物品（并询问??人酒水调浓还是调淡） 在客人等酒水的时候要主动与客人的朋友聊天，介绍本场所的特色、亮点、音乐，给客人发名片并推荐给客人他想认识的朋友认识。 如有客人需要更换酒水或饮料，要及时帮忙找领导给与解决（备注：酒和饮料没有开瓶的情况下可以更换，以开瓶要跟客人解释清楚不能更换） ;敬酒 注意事项;分清主次，敬酒先敬主客; 过生日的客人;游戏技巧;客人数较少无气氛的情况下可叫其他同事，朋友一起参与玩游戏跳舞搞气氛。 客户经理在任何情况下必须配合舞台部一起做气氛。 歌手有高潮气氛歌的时候，客户经理须带动客人一起挥手或鼓掌。 DJ台放气氛音乐的时候，客户经理须主动拉着客人的手，带动引导客人一起跳舞做气氛。 DJ喊麦的时候带动客人一起配合做气氛（如DJ喊想听到你们的尖叫声须带动客人一起尖叫、当喊挥挥你们的手的时候须带动客人一起挥手做气氛）。;赠送的技巧;帮客人买酒;照顾好喝醉酒的客人;如何认识散客;拼桌;送客人