参观学习小结(某卖场).ppt

Roland Berger Strategy Consultants MUC-95802-251-01-01-E.ppt 加工篇之面包 加工篇之寿司 超市篇之低温食品 谢 谢！ * * 参观学习小结 学习、创新无止境！ 商品丰富，品种多样，商品品质好，工艺精湛，看到就流口水 我们的突破空间还很大！（相对消费力比较强的门店可尝试经营这类的高端商品）！ 面包供货品品种非常之多，而且包装独特，有一些洋气的感觉，增加购买欲望！ 加工篇之面包 我们也建议引进类似产品！这类商品可以补充我们的低峰时段的丰满陈列（特别是夜间销售）！ 加工篇之熟食 豆腐的品种就有几十种！ 这些工厂真空熟食都是专人促销售卖！ 这些凉菜非常新鲜，品种多样，现调现卖！ 这个菇类凉菜每天可销售1千元左右！试吃做得非常到位！卫生、试吃品种多！ 这些熟食类都能全天候供应，确保台面丰满，熟食供应商有7家，加上我们有8家。 加工篇之包点 北京的传统小吃做得非常好，符合当地消费者口味！比如：（手抓饼最畅销，每销售好几十斤！） 包点现场制作！看上去很有食欲。 寿司的装饰和品种之多，很有食欲！ 品种全而高端 超市篇之低温食品 这些丰 富的蔬 菜类包 装商品 陈列到 生鲜区 更显得 品种繁 多；确 实什么 都能买 到！ 超市篇之低温食品 品质管理表 非常感谢各位的光临，我们为了能够保证向顾客提供最新鲜的食品， 我们每天进行“温度、日期、鲜度”的管理！ 低温食品有这样的量感，不可思议！ 超市篇之饺子关联食品组合营销 在低温水饺销售柜当头陈列强关联组合商品销售的确很棒！（陈列有芹菜、韭菜、香葱、香油、饺子醋、调料、面粉两种等） 超市篇之食品关联促销陈列 生鲜蔬菜区有很多超市包装食品，这些食品都与蔬菜非常关联！ 超强地方特产促销形式，这是一幅四川特产促销区的一个角落的商品；整个区域有：水蜜桃等水果、张飞牛肉、腊味食品等等！ 超市篇之食品关联量感陈列 这就是米效 的超感觉矢 量陈列法！ 在北京店随 处可见！ 他们真的很 用心！很棒! 超市篇之非食品关联量感陈列 不管是空间利用还是商品的关联性都非常合理！既有米效又起到了有效商品的促销效果！ 超市篇之非食品量感陈列 床上用品的陈列多新颖！主要特点：空间利用好通道就只有5-60公分，商品花色搭配好、有量感、母亲卖商品、小孩可以享受摇摇车！ 超市篇之非食品花色陈列 这个毛巾陈列的感觉真好！ 超市篇之非食品花样陈列 北京的宠物享受的待遇都是星级标准，食物多，玩具多、床上用品多、沐浴产品都多！ 地垫还是这样陈列效果好一点呢！ 超市篇之酒类陈列 这个道具蛮新颖的！ 红酒这样陈列挺有档次的！ 超市篇之下雨时雨伞要这样销售 下雨时雨伞在出口销售效果最好！我们应重视！ 超市篇之情景陈列与温馨提示 这个情景陈列感觉不错吧！ 为了您和他人的健康 请使用器具拿取食物！ 超市篇之网笼利用 网笼陈 列既有 量感， 又能陈 列更多 商品， 米效可 以这样 解决。 企划篇之道具文化与温馨提示 道具如此陈旧任然在使用 消防疏散图多明显，顾客很有安全感 这样，我们的员工感觉很温馨！ 企划篇之道具文化与温馨提示 原来这个活动转盘是这样做的！ 这个活动促销车实用性强！ 企划篇之道具文化与温馨提示 这个牌是三角桶牌真好！ 这是电梯的明显标示提示语！像我们的滚动电梯特别适用！ 可移动小方台 顾客意见台 企划篇之促销文化与温馨提示 有效空间利用 有效空间利用 促销活动很有创意 企划篇之促销文化与温馨提示 促销标示非常明显 这样的提示多温馨，多放心呀！ 这样的提示多温馨，多放心呀！ 服装顶部 灯带的 装修！ 同样能起 到很好的 灯光照明 效果，而 且还节能！ 服装篇 这样的灯 好省电哦！ 服装篇 家乐福的服装生意就像我们永辉卖菜一样火爆！ 火爆 鲜花 鲜花品种多样，品类齐全，空间利用极高，满足中高档顾客需求