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无比的家庭香辣烤鱼做法——私家香辣烤鱼
LG 今天出差了，要周末才能回来。这几天就
剩我一个人，好在还有博客，还有来这里的朋友
们，所以也不会太寂寞！晚上也有时间可以上上
网，感觉也挺好的！另外，这几天还有很多事情
要处理，估计会很忙。也没来得及去朋友家窜门，
真是不好意思！每天看到大家的留言，心里很温
暖！冬天到了，正是鲫鱼最肥美的好时候。民谚
有：“冬鲫鱼夏鲤鱼”之说。鲫鱼肉质细嫩，肉
味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质 13;克、脂肪 11 克，并含有大量的钙、磷、铁等矿
物质。鲫鱼用价值极高，其性味甘、平、温，入
胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温
胃进食、补中生气之功效。今天的这道——香辣
烤鱼，是前天晚上做的。寒风瑟瑟中，来一盘热
气腾腾、香辣爽口的烤鲫鱼，美味流连于嘴角，
暖流瞬间袭向每个神经，是多么好的享受啊！;0c00f7a;辣椒 1 个、花椒粒 10～15 粒、白糖 1 茶匙、豆
瓣酱 2 汤匙、香辣豆豉酱 1 汤匙、自制果香剁椒
1 汤匙。C.鱼烤好后的料：大蒜 1 根、香菜 2 根。
鲜鱼的处理：;0c00f7a;取出鱼腥线后，左手握住鱼身，右手握刀，;0c00f7a;汤匙、生抽 1 汤匙、白胡椒粉 1/2 茶匙、蒜蓉香
辣酱 1 汤匙、辣椒粉 1 汤匙、白酒 1 汤匙放在一
个碗里，混合调成腌料汁。;0c00f7a;番茄洗净切成丁。;0c00f7a;放入花菜炒匀。;0c00f7a
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