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学习目标
外科病人的营养支持 • 了解饥饿和创伤对机体能量代谢的影响
• 了解营养状况的评价方法和营养不良的分类
• 熟悉肠内、外营养支持的相关概念
上海交通大学医学院附属瑞金医院 • 熟悉肠内、外营养支持的途径和方法
上海交通大学医学院附属瑞金医院
临床营养科 曹伟新 • 掌握肠内、外营养支持的适应证和禁忌证
临床营养科 曹伟新
• 掌握肠内、外营养支持的主要并发症的防治
关键词 外科营养（临床营养）
(clinical nutrition)
• 代谢 ( metabolism )
• 营养评估( nutritional assessment ) 肠内营养（enteral nutrition,EN）
• 肠外营养( parenteral nutrition )
肠外营养（parenteral nutrition,PN）
• 肠内营养( enteral nutrition )
RJH
营养不良的诊断和分类
营养评估
能量缺乏型 （energy deficient type ）
• 病史 消瘦型 （marasmus ）
• 饮食 营养风险筛查
蛋白质缺乏型 （protein deficient type ）
• 人体测量 营养状况评估 水肿型 （kwashiorkor ）
•实验室检查
蛋白质-能量缺乏型 （protein-energy deficient type ）
混合型 （mixed ）
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营养支持的适应证
Main Difference
• 营养不良 • 消化吸收不良
Features Marasmus Kwashiorkor
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