稀土地域野生枸杞叶茶营养成分及稀土元素含量分析.pdfVIP

现代预防医学 2005年第 32卷—9~ ModemPreventiveMe—dicine 2005,Vo1．32,No．9 l03l 【论著】 稀土地域野生枸杞叶茶营养成分 及稀土元素含量分析 宫雪鸿1，许秀举 ，王海英 ，李美仙 ，安建钢 ，张铁军 [摘要】 目的：研究稀土地域野生枸杞叶及所制茶叶的营养成分及稀土元素含量。方法：分别采用常规的化学方法 及电感耦合等离子体质谱法测定其营养成分及稀土元素的含量。结果：野生枸杞叶及枸杞叶茶中含有一定量的蛋白质、脂 肪、碳水化物、维生素 C及钙、铁、锌，并含有少量的稀土元素。结论：稀土地域野生枸杞叶有进一步开发研究利用的价 值。 [关键词】 枸杞叶；营养成分；稀土元素 [中图分类号】R151．3 [文献标识码】A [文章编号】1003．850r7(2005)09-1031-02 ANYLYSlSON CONTEIVIS OF NUTRIENTS AND RARE ．．EARTItr~I．rZMENIS IN TEA M ADE OF W ILD LYCIUM BAR · BARU】ⅥLLEAFINRARE—EARTHAREA．GONGXue-hong，XUXiu-ju，WANGHal·ng，el；nf．PublicHealthCollege，InnerMon· goliaScienceandTechnologyUniversity，Baotou ，014010． Allstraet：Objective：Tostudycontentsofnutrientsandrare-earthelementsofwildlyciurnbarbarumlleafandtea．Methods：Conven- tionalchem／calmethodsandICP-MSwereusedtodeterminecontentsofnutrientsandrare-earthelements．Results：Wild1yciurnbarbaruml leafandteacontainedprotein，fat，carbohydrate，VitaminC，calcium，iron，zincand$011~rare-earthdements．Condusiml：Wildlyci- am baIbaI1lI玎】leafhasvalueoffultherdevelopmentanduse． Keywords：Ly~im barbarumlleaf；Nutrient；Rare-earthelement 枸杞叶为茄科植物枸杞 (Lyciumbarbarum1)的嫩茎叶， 其维生素C的含量；无机元素钙 (ca)、铁 (Fe)、锌 (Zn) 据文献记载枸杞叶含有人体所需的部分营养素及甜菜碱、 的测定采用原子吸收光谱法。 芸香甙等。目前研究较多的常为枸杞果实一枸杞子，而对 1．4 稀土元素含量的测定 用电感耦合等离子体质谱法分 枸杞叶的研究相对较少。包头为稀土之乡，稀土资源较为 别测定稀土元素镧 (La)、铈 (ce)、镨 (Pr)、钕 (Nd)、 丰富，为了解包头地区野生枸杞叶及所制茶叶的营养成分 钐 (Sin)、铕 (Eu)、钆 (cd)、铽 ( )、镝 (Dy)、钬 及稀土元素的含量 ，以便为稀土地域枸杞资源的综合利用 (Ho)、铒 (Er)、铥 (Tin)、镱 (Yb)、镥 (Ln)、钇 (Y) 提供科学依据，特确立了本项研究。 的含量。电感耦合等离子体质谱仪产 自美国PE仪器公司， 型号MLAN5000。测定时试样经无机化处理后以硝酸或盐酸 l 材料与方法 溶解，在稀酸介质 中，以氩等离子体为离子化源，直接进 1．1 枸杞叶 采集生长于包头市近郊的野生枸杞的嫩茎及 行质谱测定除镝、钬、铒和铥以外的稀土杂质元素