香蕉采后处理装备的发展现状_刘嘉龙.pdfVIP

2014 11 11 年 月 农 机 化研究 第 期 香蕉采后处理装备的发展现状 嘉 ， ， 刘 龙 李 君 杨 洲 ( ， 510642 ) 华南农业大学工程学院 广州 : 、 、 。 摘 要 香蕉的采后处理机械化水平对香蕉的保鲜品质 销售价格 商品率以及市场竞争力有着重要的影响 为 ， ， 、 、 、 此 对国内外香蕉采后处理设备的发展现状进行分析 研究了采收 运送 落梳 清洗和冷藏等主要环节的装备应 ， ， 。 用情况 并对发展香蕉采后处理装备与技术提出了建议 以促进我国香蕉生产机械化的研究与发展 : ; ; ; 关键词 采后处理 装备 机械化 香蕉 中图分类号:S233． 5 文献标识码:A 文章编号:1003－188X (2014)11－0249－04 DOI:10.13427/ki.njyi.2014.11.058 0 引言 1 采收 ， ， 香蕉是世界第四大水果 我国是世界第四大生产 香蕉的采收主要以人工采摘为主 这种落后的采 。 ， 136 ， ， ， 国 据统计 世界上种植香蕉的国家约有 个 中 收方式需要耗费大量的劳动力 而且采收效率低 碰 、 撞损伤严重。 国 印度等发展中国家香蕉种植面积和产量均占世界 1 /2 。 ， 、 1960 ， ， 总量 以上 在国内 香蕉种植主要分布在广东 早在 年 澳大利亚的昆士兰州 一种名为 ［1］ “ ” 。 、 、 、 5 。 香蕉折弯器 的装备被用于辅助砍蕉 该装置为一 广西 福建 云南 海南 省 随着香蕉产业机械化 8 ， 。 ， 根顶部装有钢杆的 英尺长杆 杆上有两挂钩 采摘 技术的不断升级与应用 世界香蕉生产正逐渐向集约 ， 、 、 、 。 时 顶部朝下的挂钩支撑切割后弯曲的假茎并由底部 化 机械化 标准化 优质化方向发展 从香蕉产前的 ， ，