野生菌开发利用效益分析及发展策略——基于四川省平武县案例分析.docVIP

野生菌开发利用的效益分析及发展策略 ——基于四川省平武县的案例分析( 李怡，高岚 （北京林业大学 经济管理学院，北京 100083） 摘要：本研究以野生菌类资源丰富地区——平武县为研究对象，从经济、生态、社会三个角度分析其开发利用野生菌现有的和潜在的效益，进而运用SWOT模型明晰其内部的优势与劣势，外部机会与威胁，以此探讨该地区野生菌可持续开发的策略。 关键词：野生菌；综和效益；SWOT分析；平武县 Benefit analysis and strategy discussion on wild fungus exploitation and utilization of Pingwu County Li yi，Gao lan （School of Economics and Management，Beijing Forestry University，Beijing 100083 Chinabstract: Pingwu County is abounding in the wild fungus resource. This paper analyzes the integrate benefits of wild fungus exploitation and utilization which has been realizing or still latent, considering from three points of view which is economy, zoology and society. Moreover, making use of SWOT model to define its superiority, weakness and opportunity, threat. Base on the analysis above, keep on discuss the strategy of wild fungus exploitation which is sustainable. Key Words: wild fungus ; integrate benefit；SWOT analysis；Pingwu County 野生菌类资源作为重要的生物资源，其开发利用的历史是与人类文明同步发展的。近年来，大量研究为野生菌的食用、药用价值提供了有力证据，野生菌越来越多地受到国内外普遍关注，表现出良好的经济效益和广阔的市场前景，对促进山区农民就业增收和区域经济发展具有重要意义[1、2]。本研究选取四川省平武县这一野生菌类资源丰富而开发程度较低的地区作为研究对象，通过分析并预期其野生菌类资源开发利用的经济、生态和社会效益，探讨可持续的开发策略，以实现长期的综合效益最大化。 1.资源禀赋及利用现状 平武县位于我国菌物地理的西南地区横断山亚区，该亚区为中国大型经济真菌最丰富的地区之一。野生菌类资源主要集中于亚高山天然林区及中、低山硬阔叶林区。天然林区与硬阔叶林区分布的野生菌类种类差别较大，主要为温带和寒温带菌类。据四川省林科院调查，平武县仅王朗自然保护区就有大型经济真菌103种，其中可食用76种，毒菌23种；已知平武县天然林及中、低山青岗林富含名贵珍稀的大型真菌，例如羊肚菌、冬虫夏草、丝膜菌、鸡油菌、牛肝菌、橙盖鹅膏等，具有较高的开发利用价值，并且资源丰富。 平武县野生菌类资源开发利用目前尚处于“自然生长，自由采摘，自发交易”的状态，现有加工技术粗糙，资源浪费较大。其利用方式和市场链条如图： 图1 平武县野生菌开发利用的市场链接现状 Fig1 The actuality market link of wild fungus exploitation and utilization of Pingwu County 以上市场链接看似完整，但其实是不稳定的利益联结机制，价格、产量随行就市此消彼长，缺乏保障。而且，过多的中间环节使得对农户收入的贡献有限， 2.野生菌类资源开发的综合效益分析 从经济、生态、社会效益三个层面，选取9个主要指标对平武县已实施和将要实施的野生菌类资源综合开发的效益进行分析和评价： 表1 野生菌类资源开发综合效益分析指标选取 Table 1 The selected indexes to analyze the integrate benefits of wild fungus exploitation and utilization 目标层准则层因素层指标义 2.1.2野生菌开发的产值估计 平武中、低山区分布有大量栎类硬阔叶林，据1988年森林二类资源调查资料，共有栎类林约76.4hm2(不包括幼林面积)。栎类纯林及混交林是低山大型野生菌类的分布丰富的林型。据平武县ICDP项目对