第3章 第三节 第1课时 羧 酸.pptVIP

高中化学精品课件 ? 选修5 CH4 主目录 学习探究 自我检测 目标定位 知识回顾 目标定位 知识回顾 主目录 自我检测 学习探究 基础自学落实·重点互动探究 目标定位 知识回顾 主目录 自我检测 学习探究 温故追本溯源·推陈方可知新 目标定位 知识回顾 主目录 自我检测 学习探究 检测学习效果·体验成功快乐 题号 请选择 目标定位 知识回顾 主目录 自我检测 学习探究 目标定位 知识回顾 主目录 自我检测 学习探究 第三节　羧酸　酯 第1课时　羧　酸 羧　酸 探究点一 羧酸 探究点二 乙酸乙酯的制备 1.知道羧酸的结构特点及简单分类。 2.能够以乙酸为代表物质，掌握羧酸的性质及用途。 学习重难点： 羧酸的化学性质。 结构简式为 1．乙酸的组成与结构 C2H4O2 结构式为 官能团是 乙酸的分子式为 —COOH CH3COOH 视频导学 (2)乙酸是一种弱酸，其酸性比碳酸的强，具有酸的通性。在水中可以电离出H＋，电离方程式为 2.乙酸的性质 (1)乙酸俗名醋酸，是一种无色液体，具有强烈刺激性气味，易溶于水和乙醇。 CH3COOH CH3COO－＋H＋ ⑤与Na2CO3反应的化学方程式为Na2CO3＋2CH3COOH===2CH3COONa＋CO2↑＋H2O。 ①与酸碱指示剂作用，能使石蕊试液变红。 ②与Mg反应的化学方程式为 Mg＋2CH3COOH===(CH3COO)2Mg＋H2↑。 ③与CaO反应的化学方程式为 CaO＋2CH3COOH===(CH3COO)2Ca＋H2O。 ④与Cu(OH)2反应的化学方程式为Cu(OH)2＋2CH3COOH=== (CH3COO)2Cu＋2H2O。 探究点一 羧酸 ①乙酸： ；②硬脂酸： ； ③苯甲酸： ；④油酸： ； ⑤乙二酸： 。 (1)从上述酸的结构可以看出，羧酸可以看作是由 和 相连而构成的化合物。其通式可表示为 ，官能团为 。 (2)按不同的分类标准对羧酸进行分类： 若按羧酸分子中烃基的结构分类，上述物质中的①②④属于 ，③属于 。若按羧酸分子中羧基的数目分类，上述物质中的 属于一元酸， 属于二元酸。 CH3COOH C17H35COOH C6H5COOH C17H33COOH HOOC—COOH R—COOH —COOH 羧基 烃基 脂肪酸 芳香酸 ①②③④ ⑤ 1.写出下列各种酸的结构简式，并填空： H＋ 酸的通性 —OH 酯 —OH 归纳总结 逐渐增强 活学活用 常温常压下通常只有分子中含有10个碳原子以下的羧酸为液态，分子中含有10个碳原子以上的羧酸通常为固态。 饱和一元羧酸的通式为CnH2nO2。 羧酸的官能团为羧基，可写为—COOH 或写为 羧酸除包括链烃基与羧基相连的有机物外，环烃基、芳香烃基等与羧基相连得到的有机物均为羧酸。 C 题目解析 由题意和所学知识得出Na能与羧基、醇羟基和酚羟基反应，NaOH能与羧基和酚羟基反应，而NaHCO3只能与羧基反应。所以本题正确答案为B。 B 活学活用 探究点二 乙酸乙酯的制备 在一试管中加 3 mL乙醇，然后边摇动试管边慢慢加入 2 mL浓硫酸和2 mL冰醋酸，按右图所示连接好装置。用酒精灯小心均匀地加热试管3～5 min，产生的蒸气经导管通到饱和碳酸钠溶液的液面上 1.按下列实验步骤，完成实验。 (1)观察到的现象是_____________________ _____________________________