食品供应链中各主体质量投入最优策略博弈 - 昆明理工大学学报.pdfVIP

第４１卷 第２期 昆明理工大学学报（自然科学版） Ｖｏｌ．４１　Ｎｏ２ 　 ２０１６年４月　 ＪｏｕｒｎａｌｏｆＫｕｎｍｉｎｇＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｏｆＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ（ＮａｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅＥｄｉｔｉｏｎ） 　 Ａｐｒ．２０１６  ｄｏｉ：１０．１６１１２／ｊ．ｃｎｋｉ．５３－１２２３／ｎ．２０１６．０２．０２０ 食品供应链中各主体质量投入最优策略博弈 １ ２ 刘子昂 ，张　超 （１．昆明理工大学 管理与经济学院，云南 昆明６５００９３；２．昆明理工大学 城市学院，云南 昆明６５００５１） 摘要：采用博弈模型，以食品供应链所涉及的各个主体为博弈对象，针对质量投入、检查成本以及 最终收益进行博弈分析，以期获得最终的博弈均衡解．结果表明：一定范围内的检查概率会使得供 应链上游主体加大食品质量投入，但是过高的检查投入却会降低供应链整体效益水平和质量投入 的积极性．此外，当考虑到质量投入带来的不同效益变化时，还会产生多种博弈均衡解．本文通过仿 真给出最优的质量投入水平，在满足食品质量安全的前提下，使供应链整体效益最优． 关键词：食品供应链；主体质量投入；博弈 中图分类号：Ｆ２５２；Ｆ２７３２ 文献标志码：Ａ 文章编号：１００７－８５５Ｘ（２０１６）０２－０１２７－０７ ＯｐｔｉｍａｌＳｔｒａｔｅｇｙＧａｍｅｏｆＱｕａｌｉｔｙＩｎｐｕｔｏｆ ＥａｃｈＳｕｂｊｅｃｔｉｎＦｏｏｄＳｕｐｐｌｙＣｈａｉｎ １ ２ ＬＩＵＺｉ′ａｎｇ，ＺＨＡＮＧＣｈａｏ （１．ＦａｃｕｌｔｙｏｆＭａｎａｇｅｍｅｎｔａｎｄＥｃｏｎｏｍｉｃｓ，ＫｕｎｍｉｎｇＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｏｆＳｃｉｅｎｃｅ＆Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｋｕｎｍｉｎｇ６５００９３，Ｃｈｉｎａ； ２．ＣｉｔｙＣｏｌｌｅｇｅ，ＫｕｎｍｉｎｇＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｏｆＳｃｉｅｎｃｅ＆Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｋｕｎｍｉｎｇ６５００５１，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｉｓｐａｐｅｒ，ｗｈｉｃｈｕｓｅｓｇａｍｅｍｏｄｅｌａｎｄｖａｒｉｏｕｓｅｎｔｉｔｉｅｓｉｎｖｏｌｖｅｄｉｎｔｈｅｆｏｏｄｓｕｐｐｌｙｃｈａｉｎａｓｔｈｅｇａｍｅ ｏｂｊｅｃｔｓ，ａｎａｌｙｚｅｓｔｈｅｉｎｖｅｓｔｍｅｎｔｏｆｑｕａｌｉｔｙ，ｃｈｅｃｋｉｎｇｃｏｓｔｓ，ａｎｄｕｌｔｉｍａｔｅｌｙｇａｉｎｂｙｕｓｉｎｇｇａｍｅｔｈｅｏｒｙｔｏａｃｑｕｉｒｅ ｔｈｅｆｉｎａｌｇａｍｅｅｑｕｉｌｉｂｒｉｕｍｒｅｓｕｌｔｓ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｔｈａｔｃｈｅｃｋｉｎｇｐｒｏｂａｂｉｌｉｔｙｗｉｔｈｉｎａｃｅｒｔａｉｎｒａｎｇｅｗｉｌｌｍａｋｅｔｈｅ ｕｐｓｔｒｅａｍｓｕｂｊｅｃｔｉｎｃｒｅａｓｅｔｈｅｉｎｖｅｓｔｍｅｎｔｉｎｆｏｏｄｑｕａｌｉｔｙ．Ｂｕｔｅｘｃｅｓｓｉｖｅｃｈｅｃｋｉｎｇｉｎｐｕｔｗｉｌｌｒｅｄｕｃｅｔｈｅｏｖｅｒａｌｌｅｆ ｆｅｃｔｉｖｅｎｅｓｓｌｅｖｅｌａｎｄｔｈｅｅｎｔｈｕｓｉａｓｍｏｆｉｎｖｅｓｔｍｅｎｔｉｎｑｕａｌｉｔｙ．Ｉｎａｄｄｉｔｉｏｎ，ｇｉｖｅｎｔｈｅｄｉｆｆｅｒｅｎｔｂｅｎｅｆｉｔｓ’ｉｎｃｒｅａｓｅ ｃａｕｓｅｄｂｙｔｈｅｉｎｖｅｓｔｍｅｎｔｏｆｑｕａｌｉｔｙ，ｔｈｅｒｅａｒｅａｌｓｏｍｏｒｅｖａｒｉｏｕｓｇａｍｅｅｑｕｉｌｉｂｒｉｕｍｒｅｓｕｌｔｓ．Ｕｎｄｅｒｔｈｅｐｒｅｍｉｓｅｏｆ ｍｅｅｔｉｎｇｔｈｅｆｏｏｄｑｕａｌｉｔｙａｎｄｓａｆｅｔｙ，ｔｈｉｓｐａｐｅｒｇｉｖｅｓｔｈｅｏｐｔｉｍａｌｑｕａｌｉｔｙｉｎｐｕｔｌｅｖｅｌｂｙｓｉｍｕｌａｔｉｏｎｔｏｇｅｔｔｈｅｏｖｅｒ ａｌｌｏｐｔｉｍａｌｅｆｆｉｃｉｅｎｃｙ． Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｆｏｏｄｓｕｐｐｌｙｃｈａｉｎ；ｓｕｂｊｅｃｔ’ｓｑｕａｌｉｔｙｉｎｐｕｔ；ｇａｍｅ ０引 言 从原材料生产到最终被使用，食品在供应链上需要经过多个中间环节．包括食