趣味历史拼图 从一张照片说起.PDF

特稿 趣味歷史拼圖──從一張照片說起 劉善君1 一張攝於一九六四年的照片：「一位潦倒的流浪婦人，坐在北角車站的街頭。 在她身旁 ，擺放著兩塊廣告牌。其中一塊的內容是 『經濟客飯，每碟六毫 ，各式 粉麵飯每碗五毛 ，牛腩粉麵每碗三毛。』」在攝影師細膩的鏡頭下 ，捕捉了流浪 婦的潦倒神態 ，確能惹起觀者的憐憫之心 ；不過，更能引起筆者的興趣的是 那 塊標示飯麵價錢的廣告牌。它引發筆者的好奇心：每碟六毫的客飯在六十年代是 否真的「經濟」？它是高檔館子的廣告牌，抑或茶餐廳的廣告牌？六十年代工人 的薪金有多少？六十年代的物價又如何？ 本圖現為香港歷史檔案處藏品。原圖是鍾文略先生在1964年攝於北角車 站，蒙鍾先生准予轉載，謹此致謝。 於是 ，筆者透過一些舊照片、《政府年報》刊登的圖片和統計數字、坊間出 1 劉善君小姐，香港歷史檔案處高級助理檔案主任。 63 版年鑑的廣告、報紙的廣告，再加上訪問一群「五、六十年代的年青人」，將五、 六十年代的一些生活片段 ：如當年的生活物價指數、工人的薪金 、娛樂、教育、 工商業等情況拼湊起來 ，重組了一幅五、六十年代的生活拼圖。歷史緣於生活， 是活生生的 ，有趣的。本地歷史對於一群生於斯、長於斯的香港人來說 ，更多添 一份感情。筆者曾寫了一系列的五、六十年代的生活片段 ，現選取其中一篇 〈六 十年代的工廠女工生活──阿珍的抉擇〉（附錄），與老師們交流分享。 六十年代 ，香港的製造業十分蓬勃 ，如製衣、玩具、紡織、假髮等等 ，不過 當年的工人薪金並不高 ，亦面對著住屋、工作等問題。在 〈六十年代的工廠女工 生活  阿珍的抉擇〉一文 ，藉著一位虛擬的人物 ：玩具廠的女工阿珍 ，反映當 年的工人生活：他們賺取多少周薪？生活的物價指數怎樣？居住環境又如何？人 物雖然是虛擬的，不過文裏的統計資料，如六十年代初年香港的勞動人口約一百 五十萬 ，或是勞工的日薪 ，又或是物價 ，如豬肉每斤三元二角 ，牛肉每斤三元八 角 ，英國製造的朱古力每磅七元四角等等 ，均摘自政府出版的 《年報》及其他刊 物。政府出版的《年報》，每年均紀錄了香港所發生的大事，輯錄了當年的政治 、 經濟、社會福利 、教育、運輸、房屋 、娛樂文化資料 ，資料豐富而詳盡 。另外， 阿珍一家所住的板間房，月租六十元，資料來自訪問一群五、六十年代的年青人 或中年人 ，所得出一個平均數。再加上在坊間出版的年鑑廣告，記錄了一些當年 的商品模樣，如英國能得利廠出品的朱古力、連卡佛代理的罐頭香腸等，更具真 實感。 老師可以鼓勵學生，透過這些歷史拼圖活動，學習資料的搜集、資料的運用、 口述歷史等技巧，最後將資料辨別，歸納、總結，可將一些歷史事件或片段重組 ， 讓學生明白到學習歷史是有趣的，生活化的；我們日常接觸到的政府刊物和統計 數字不一定是沉悶的 ，只要運用得宜，亦是趣味盎然。就以街頭潦倒婦人的照片 為例子，就以這張照片的廣告牌為起點，老師可以鼓勵學生翻查統計數字之餘， 亦可推動他們作一些簡單的口述歷史，如訪問家中的長者，看看他們當年吃一碟 客飯要多少錢？學生也可以到酒樓食店，對比六十年代與現在的價錢等等。一切 取材自生活！除此之外，透過此等活動，學生更可以瞭解長輩的生活模式呢！ 「阿珍的抉擇」只是一個模式 ，老師可鼓勵學生更多運用政府刊物、年鑑、 照片、廣告及報章等不同類型的資料 ，自然可拼湊出一幅一幅更大、更全面的歷 史生活圖片。 附錄 64 六十年代的工廠女工生活──阿珍的抉擇2 「豬肉每斤三元二角，牛肉每斤三元八角 ，上雞每斤四元三角，菜心每斤三 角五分 ，冬瓜每斤一角六分 ，鮮果汁每杯一角 ，芒果每磅一元九角 ，香腸每磅三 元四角，外國製造的餅乾每磅四元七角 ，英國製造的朱古力每磅七元四角 ，西式 雜餅每件五角四分……」嘩！這些貨品的價格便宜得驚人，莫非是某某超級市場 的優惠價？非也！其實以上所列述的，是一九六三至六四年的物價。 也許天真的