食品工程原理 吸收与蒸馏(三).pptVIP

重点： 理论塔板、恒摩尔流、操作线方程、进料方程、回流比 难点： 操作线方程、进料方程、精馏设备 第四节 蒸馏 吸收：气相混合物的分离（溶解度不同） 蒸馏： 液相混合物的分离（挥发度不同） 挥发度高：轻组分 挥发度低：重组分 确定产品的流量及组成； 确定合适的操作条件: 操作压强、回流比和加料状态等； 确定精馏塔所需的理论塔板数和加料位置； 选择精馏塔的类型、确定塔径、 塔高及塔的其它参数； 冷凝器和再沸器的设计计算。 第五节 双组分连续精馏塔的计算两组分连续精馏工艺计算的主要内容 例：年处理量为10万吨粗甲醇精馏塔的设计 V D, xD L, xD F, xF W, xW 理论板是指离开该塔板的蒸汽和液体呈平衡状态的塔板。 理论板不存在的原因：气液间接触面积和接触时间是有限的，难以达到平衡状态。 理论板可作为衡量实际板分离效率的依据和标准。 5.1理论塔板的概念 ※ 恒摩尔汽化： 每层塔板上升的蒸汽的摩尔流量相等。 精馏段: L1=L2=L3=…Ln=L=定值 提馏段: L1’=L2’=L3’=…Lm’=L’=定值 但L与L’不一定相等. ※ 精馏段: V1=V2=V3=…Vn=V=定值 提馏段: V1’=V2’=V3’=…Vm’=V’=定值 但V与V’不一定相等. ※ 恒摩尔液流：