新升格本科院校旅游管理专业教学实习改革研究.pdfVIP

第28卷第6期 衡阳师范学院学报 NO．6Vo1．28 2 0 0 7年 1 2月 Journal of Hengyang Normal University Dec．2 0 0 7 新升格本科院校旅游管理专业教学实习改革研究 邓琼芬 ，刘沛林 (1．嘉应学院地理系，广东梅州 514011； 2．衡阳师范学院 资源环境与旅游管理系，湖南 衡阳 421008) 摘 要：旅游管理专业要提高学生的实践能力，就必须加强学生的教学实习。本文在分析新升格本科院校旅游 管理专业教学实习现状的基础上，对其教学实习的目标、要求、原则等问题进行了科学的定位，认为新升格本 科院校旅游管理专业应该从加强学生思想和心理素质教育、调整教学计划、优化课程体系、更新教学内容及加 强师资队伍建设等方面来实施教学实习改革。 关键词：新升格本科院校：旅游管理专业；教学实习；定位；建议 中图分类号：G642．44 文献标识码：A 文章编号：1 673一O313(2007)O6一O1 65～O3 旅游管理专业是一门与现实联系比较紧密的应用型学 内，专业实习根据课程的不同．实习时间差距比较大，短的则 科，旅游专业培养出来的学生不仅要有扎实的理论基础，而 1～2周(如旅游景区实习)，长的则有三个月(如饭店管理实 且要有较高的实践能力。而要提高学生的实践能力。就必 习)。毕业实习则一般为一个学期，且一般安排在最后一个 须加强学生的教学实习。目前全国院校的旅游管理专业的 学期。实习地点一般分为校内实验室和校外实习基地：实习 教学计划中，都或多或少的包含了教学实习的内容。但是对 方式包括学校安排集中实习和学生自主实习。总之，目前我 于教学实习的模式，国内还没有形成统一的认识。现今有关 国的旅游管理专业本科教学实习己经形成了较为完善的 学者主要从两方面对旅游管理专业本科教学实习的模式进 体系。 行研究：一是就目前我国高校旅游管理专业在教学实习中存 新升格本科院校旅游管理专业是从专科升格而成的，缺 在的问题提出建议|卜 ；一是结合本校的具体情况，提出旅游 乏本科办学经验，相应的旅游管理专业的培养目标也发生了 管理专业实践教学模式 ]。作为新升格本科院校，如何搞 改变。旅游管理专科专业的培养目标是培养德智体美全面 好旅游教学实习，除了向老牌本科院校旅游教学专业学习之 发展的具有旅游管理专业知识和较强综合素质能力，能在各 外，还应该积极探索适合于自身发展的实践教学模式。本文 级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事基层、中层管理 在前人研究的基础上，对新升格本科院校旅游管理专业教学 工作的应用型人才。而旅游管理本科专业的培养目标是为 实习的改革进行了初步探讨。 各类旅游企事业单位及相关部门培养具有旅游管理专业知 识、综合素质较高、德才兼备的应用型、创新型、复合型人才。 l 新升格本科院校旅游管理专业教学实习现状 从这里可以看出，专科教育更注重训练一线操作能力及产生 分析 大量的潜在的低层管理者和少量的中高层管理者，而本科教 教学实习是发展学生创造力的有效途径，是实践教学的 育是在一线操作能力锻炼的基础上产生少量的低层管理者 一 个重要组成部分。纵览全国开设旅游管理专业的高校，目 和大量的中高层管理者。由于培养目标发生了改变．相应的 前教学实习项目一般包括基础性的旅游认知实习(如旅游文 教学计划、教学方法等方面也要做出相应的调整。面对这种 化实习、旅游美学实习