西安交通大学《生命科学导论》课程电子笔记.PDF

西安交通大学《生命科学导论》课程电子笔记 第一章 绪论： 一、生命科学简介： 概念：生命科学（Life Science ）是将生物体诸如动物、植物、微生物和人作为研究对象 的各种学科的统称。 基础科学——生物学（如普通生物学、动物学、植物学、微生物 生命科学主要分支 学、人类学、古生物学、病毒学、昆虫学等） 应用科学—— 医学、药学、农学、生物技术等 生命的基本特征：新陈代谢、遗传与变异、生长与繁殖、应激性等。 二、生命科学发展历程 观察描述阶段 （19 世纪以前）——生命活动表面现象的揭示；如：达尔文 实验研究阶段 （20 世纪初～20 世纪中叶）——生命活动本质的揭示；如：巴斯德 创新生物学阶段 （20 世纪中叶以后）——对生物特性的改造和创新，应用潜力巨大。 如：克里克、沃森等 现代生命科学的研究方法：描述法、比较法、实验法、历史法 三、面向21 世纪的生命科学 21 世纪人类社会面临的重大问题—— 能源、食品、环境、人类健康等 生命科学的发展在解决这些问题中的作用——生命科学是21 世纪的带头科学 21 世纪生命科学的发展趋势—— 向微观和宏观两极发展、高度分化与高度综合的统一、 向基本和复杂生命现象、系统、疾病等两极发展，等等。 第二章 生物分子与细胞 一、生物分子： （一）生物小分子：种类、特性、功能 （二）生物大分子 1．蛋白质 （Protein ） 一级结构：多肽链中氨基酸残基的线性序列及连接方式。 结构 二级结构：相邻氨基酸折叠、盘旋形成的稳定、规律的构象单元，如α螺旋，β折叠等。 三级结构：整条多肽链通过折叠（某些化学键稳定之）形成的特定空间立体构象。 功能蛋白质：执行特定功能。如酶、受体、各种蛋白类调节因子等。 酶：指活细胞产生的具有催化作用的蛋白质（也可以是核酸）。 功能 酶的活性中心：由催化部分和结合部分构成，由酶分子的特定构象决定。 酶促反应的特点：专一性、高效性、易失活。 结构蛋白质：既作为结构成分，又执行一定功能。 能源物质：作为体内的储能物质，必要时分解供能。 2 ．核酸 （Nucleic acid ）：DNA 、RNA 一级结构：多核苷酸链中脱氧核苷酸的排列顺序。 DNA 结构 二级结构：两条多核苷酸链反向平行盘绕生成的双螺旋结构。 三级结构：DNA 双螺旋进一步扭曲盘旋形成的特定空间结构。 携带遗传信息：通过ＤＮＡ复制传给子代细胞 功能 表达遗传信息：通过基因表达（转录、翻译）决定生物性状。 转录：遗传信息从DNA 传递到RNA 的过程。 翻译：以mRNA 为模板合成多肽链的过程。 核酸的变性：各种原因导致的DNA 双螺旋解链，生物活性丧失的现象，不包括一级结构的改变。 核酸的复性：变性的核酸分子在一定条件下恢复正常结构和功能的现象。 核酸分子杂交：非同源核酸分子通过碱基互补结合形成杂交核酸分子的过程。 核酸探针及用途：与被探测核酸链互补的一段寡核苷酸链，用于分子诊断。 二、细胞 （Cell ） 真核细胞 细胞是生命的基本结构和功能单位。 原核细胞 （一）细胞基本结构及其功能： 结构——液态镶嵌模型：以半流动态的脂质双分子层为基架，膜蛋白镶嵌其中并可移动。 主动转运与离子泵 1．细胞膜 跨膜物质转运 被动转运与载体、离子通道等 功能 出胞和入胞作用