超临界萃取.汇总.ppt

《现代分离科学》课堂讨论 《现代分离科学》课堂讨论 10月24日 1.王靖原 溶剂萃取 2.王姗姗 超临界流体萃取 3.党珍珍 微萃取 4.武江艳 超声辅助萃取 5.张 绪 微波辅助萃取 10月31日 6.陈 露 加速溶剂萃取 7.付小琴 离子液体萃取 8.李巧荣 双水相萃取 9.白童鹿 固相萃取 《现代分离科学》课堂讨论安排 要求 1.每人按任务认真准备一节课的讲稿。 2.做成ppt（应用本模版） 3.交流时间：30-50min 4.根据讲稿、ppt、交流等计入平时成绩。 超临界萃取 主讲人：王姗姗 2016年10月24日 一. 超临界流体 supercriticalfluid 超临界流体是指 温度、压力高于其临界状态的流体。通常把处于温度超过临界温度而不论其压力和密度是否超过临界值状态的流体都归之为超临界流体。通常有CO2,N2,N2O,C2H4,CHF3（三氟甲烷）等。 举例：CO2的超临界区 → 超临界流体 常见的几种超临界流体 气体种类 沸点／℃ 临界压力／MPa 临界温度／℃ 临界密度／(g/ml) 二氧化碳 -78.0 7.30 31.04 0.468 氧化亚氮 -89.0 7.10 35.50 0.457 乙烯 -103.7 5.00 9.50 0.200 三氯甲烷 -83.2 4.60 29.50 0.516 六氟化碳 -63.8 3.77 45.56 0.730 氮气 -195.8 3.28 -147.0 0.310 氩气 -185.7 4.70 -122.3 0.434 二.超临界流体的特点 在临界点以上的就是临界流体区。它基本上仍是一种气态，但又不同于一般的气态。它的密度比一般气体要大两个数量级，与液体相近。粘度比液体小，但扩散速度比液体快。所以有较好的流动性和传递性能。它的介电常数随压力而急剧变化。介电常数增大，有利于溶解一些极性物质。 早在1879年就有人发现一些金属的卤化物可以被超临界乙醇和四氯化碳所溶解，当压力降低时，有金属盐析出。但真正作为一种分离技术（萃取）则是在20世纪60年代以后的事。 思考： 为什么要用超临界流体来进行萃取呢？ 它有哪些优点可以被采纳呢？ 它还有哪些应用呢？ 物质在超临界流体中的溶解度，受压力和温度的影响很大， 可以利用升温和降压的手段（或两者兼用）将超临界流体所溶解的物质分离出来，达到分离提纯的目的（它兼有分离和萃取两种作用）。 超临界流体萃取是指以超临界流体为溶剂，从固体或液体中萃取可溶组分的分离操作。 在高压条件下，使超临界流体与物料接触，使物料中的有效成分（即溶质）溶于超临界流体中（即萃取），分离后，降低溶有溶质的超临界流体的压力，使溶质析出。 如果有效成分（溶质）不止一种，若采取逐级降压，则可使多种溶质分步析出。 三.超临界萃取 除压力与温度外，在超临界流体中加入少量其他溶剂也可改变它对溶质的溶解能力。其作用机理至今尚未完全清楚。通常加入量不超过10%，且以极性溶剂甲醇、异丙醇等居多。加入少量的极性溶剂，可以使超临界萃取技术的适用范围进一步扩大到极性较大化合物。 超临界萃取剂的临界温度越接近操作温度，则溶解度越大。 临界温度相同的萃取剂，与被萃取溶质化学性质越相似，溶解能力越大。因此应该选取与被萃取溶质相近的超临界流体作为萃取剂。 萃取剂的选择 用作萃取剂的超临界流体应具备以下条件: 化学性质稳定，对设备没有腐蚀性，不与萃取物反应； 临界温度应接近常温或操作温度，不宜太高或太低； 操作温度应低于被萃取溶质的分解变质温度； 临界压力低，以节省动力费用； 对被萃取物的选择性高（容易得到纯产品）； 货源充足，价格便宜，如果用于食品和医药工业，还应考虑选择无毒的气体。 四.超临界萃取优点 1、超临界萃取可以在接近室温(35～40℃)及CO2气体笼罩下进行提取，有效地防止了热敏性物质的氧化和逸散。因此，在萃取物中保持着药用植物的