如何正确添加辅食试卷.ppt

米粉10-12克 全蛋泥半个或一个 12个月前后婴儿喂食方法 水果泥20-30克 2、3 阶段纯鱼泥、肝泥 骨泥或肉泥20-30克加入 自制稠粥或面条加入碎菜 假设每天喂6次奶 两次奶中间不能添加辅食 辅食可以放在吃奶前或后添加 不要因添加辅食增加吃的次数 去掉两次奶，有两次整餐饭 2、3 阶段纯鱼泥、肝泥 骨泥或肉泥20-30克入 自制稠粥或面条加入碎菜 淡奶油2勺 西瓜1块 白兰瓜1块 猕猴桃1个 草莓1个 白糖少量 制法:用剜器剜成水果球 奶油加入白糖,搅拌5分钟后浇在水果上 海带1小块 盐,葱末,姜末少许 肉末1勺 水半杯 制法:将海带洗净切成细丝 将肉末,葱,姜,盐搅拌成肉馅,制成肉团 沸水下肉团,海带 煮沸后再煮5分钟,最后加盐 豆腐10/1块 鲜虾仁1只 鸡肉泥1/2勺 鲜蘑菇1个 葱,盐少许 制法:将虾仁脊背剪开取出虾线 将虾仁,蘑菇切碎加鸡肉泥,葱末,盐拌匀与豆腐切小块入盘蒸熟 原料:豆腐1/8块 鹌鹑蛋1个 胡萝卜泥2勺 淀粉1/2勺 葱末1勺 油3滴 盐200毫克 制法:把豆腐放入盘中上方剜一个小坑,把鹌鹑蛋打入小坑胡萝卜泥围在豆腐旁,蒸10分钟. 油加热,炒香葱末,加盐,水,淀粉调成稀稠汁,淋在盘中 添加辅助食品需要注意的地方 1、辅助食品应容易消化，品种不限，开始时可先添加蔬菜，蛋黄，豆腐，鱼畜鸡肉等，需要注意有无过敏反应。 2、注意营养平衡，谷类和豆类、肉类及蔬菜的合理搭配，要特别注意黄绿色蔬菜的供给。 3、刚开始给予的稀粥要煮的很烂，逐渐过渡到软饭(约到11-2个月时)。 添加辅助食品需要注意的地方 4、随着断乳期的深入，应增加富含蛋白质食品，从鸡蛋黄到全蛋；从断乳初期逐渐增加鸡畜鱼肉，大豆和乳制品的量。但是，富含脂肪食品迟给为妥。 5、可以选择质量好的市售断乳或辅助食品，要注意该产品适合添加的月份，出厂日期，保质期，保存条件，产品批号等。 添加辅助食品需要注意的地方 6、注意卫生：手及炊具、餐具都应清洁。 7、湿疹：部分婴儿吃鱼、虾、鸡蛋等异体蛋白后可能会出现湿疹，情况不严重者，可照常饮食；对个别过敏严重的婴儿，可用优质瘦肉或豆制品等植物蛋白替代上述食品。 添加辅助食品需要注意的地方 8、腹泻：大便次数增多，性状改变，即可称为腹泻，腹泻发生后，应继续喂养患儿，选用泥状食品，同时喂些糖盐水或口服补液盐溶液以避免发生脱水。 5、婴儿添加辅食要注意3点[高清].qsv 谢谢 人有了知识，就会具备各种分析能力， 明辨是非的能力。 所以我们要勤恳读书，广泛阅读， 古人说“书中自有黄金屋。 ”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识， 培养逻辑思维能力； 通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平， 培养文学情趣； 通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。 有许多书籍还能培养我们的道德情操， 给我们巨大的精神力量， 鼓舞我们前进。 * * * * * * * * * * * * * * * 如何正确添加辅食 儿童 有权获得充足的营养和安全的食品 妇女 有权获得适当的营养 有权决定如何喂养其子女 有权获得使他们执行其决定的充足的信息和适宜的条件 —婴幼儿喂养全球策略 添加辅食的目的 1、补充人乳的营养不足 随着婴儿的生长发育和营养素的需要量增加，仅靠母乳或牛乳不能供给所需要的营养素，如母乳中铁含量为1mg／L，而婴儿每天需要6－10mg／日 ；母乳的分泌量减少；婴儿体内的铁、锌的储存量减少。正是因为上述原因，乳制品以外的辅助食品的添加就显得非常重要了。 2、增强消化机能 添加辅食可增加唾液及其消化液的分泌量；增强消化酶的活性；促进牙齿的发育和增强消化机能，训练婴儿的咀嚼吞咽能力。 添加辅食的目的 3、 确立良好的饮食习惯 添加辅食是婴儿对食物形成第一印象的重要时期，在添加辅食的选择以及制作方法方面要注意营养丰富，易消化和卫生。可为将来养成良好饮食习惯打下基础。 4、促进神经系统的发育 及时添加辅食将有助于精神发育，刺激味觉、嗅觉、触觉和视觉。 5、培养宝宝良好的饮食习惯 通过添加辅助食品，使婴儿学会用匙、杯、碗等食具，最后停止母乳和奶瓶吸吮的摄食方式，逐渐适应普通的混合食物，最终达到断奶的目的。 添加辅食的原则 因婴儿的生长发育以及对食物的适应性和爱好都存在一定的个体差异，辅食添加的时间、数量以及快慢等都应根据婴儿的实际情况灵活掌握，遵照循序渐进的原则进行。 （1） 开始添加的食物应遵循从一种到多种。开始时要一种一种地逐一添加，当婴儿适应一种食物后再开始添加另一种新食物，不可操之过急。 （2） 由少量到多量。辅食添加要根据婴儿的营养需要和消化道的成熟程度，按一定顺序进行。开始添加的食品可先每天1次，以后逐渐增加次数，并逐步减少乳类。 （3） 给予的食物应从稀逐渐到稠，从流质开始，逐渐过渡到半流质