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鸭的生产 主讲：葛继臣 现任徐州新牧生物科技有限公司技术总监 主要内容： 第一节 鸭的概述与生物学特性 第二节 鸭的经济类型与主要品种 第三节 蛋鸭的饲养管理技术 第四节 肉鸭的饲养管理技术 第一节 鸭的概述与生物学特性 一、概述 1.分类：脊椎动物门-鸟纲-雁形目-鸭科-鸭属 2.起源：野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来 3.种类： 钻水鸭：绿头鸭 潜水鸭：海番鸭 栖 鸭：莫斯科鸭 第一节 鸭的概述与生物学特性 4.我国养鸭业概况 历史悠久：公元前500年记载 品种众多：《中国家禽品种志》--12个品种 分布广泛：长江中下游地区 饲养量世界第一：7.25亿只 消费量世界第一：人均消费鸭蛋2.5Kg 出口量世界第一：欧盟、东南亚、日韩 第一节 鸭的概述与生物学特性 5.我国养鸭业存在问题与发展前景 加强品种改良，建立良种繁育体系 开展鸭的饲料营养研究，开发饲料资源 开展蛋鸭笼养技术的配套研究 扩大蛋肉鸭产品加工，走养鸭产业化道路 第一节 鸭的概述与生物学特性 二、鸭的生物学特性 1.喜水性 保持水禽野鸭习性 尾脂腺发达-----------→隔水防潮御寒作用 求偶交配-------------→早晚赶到较深水域，提高受精率 不喜欢潮湿环境-------→干燥环境，有利健康与提高生产性能 第一节 鸭的概述与生物学特性 2.合群性