2015全国职业院校技能大赛高职组导游服务（导游文化基础知识）现场知识问答题库11.docVIP

2015年全国职业院校技能大赛 高职组导游服务（导游文化基础知识）现场知识问答题库 多选题（请选择两个或两个以上正确答案，多选、少选或错选均不得分） 61. 中国古代帝王陵园地上的建筑群一般由 三部分组成。 A.山门 B.祭祀建筑区 C.墓道 D.神道 E.护陵监 答案：BDE 62. 明代皇帝陵墓主要集中在 。 A.江苏南京市 B.北京昌平县 C.北京密云县 D.湖北钟祥市 E.湖北荆州市 答案：ABD 63.清代帝王陵墓主要集中在四个地区： 。 A.辽宁新宾 B.辽宁沈阳 C.河北遵化 D.河北易县 E.河北邯郸 答案：ABCD 64. 中国最早修筑长城是春秋战国时代的 。 A.秦国 B.楚国 C.齐国 D.韩国 E.魏国 答案：BC 65. 中国佛塔分布广，数量多，造型丰富，形式多样。从建筑结构来看有 。 A.楼阁式塔 B.密檐式塔 C.喇嘛教式塔 D.金刚宝座式塔 E.笋塔 答案ABCDE 66.以下属于楼阁式塔的是 。 A.西安大雁塔 B.应县木塔 C.泉州开元寺双塔 D.登封嵩岳寺塔 E.大理崇圣寺三塔 答案：ABC 67.以下属于密檐塔的是 。 A.西安大雁塔 B.应县木塔 C.泉州开元寺双塔 D.登封嵩岳寺塔 E.大理崇圣寺三塔 答案：DE 68. 全真道三大祖庭指的是 。 A.终南山重阳宫 B.北京白云观 C.崂山太清宫 D.山西永乐宫 E.龙虎山上清宫 答案：ABD 69. 藏传佛教的各个教派中，主要有 。 A.宁玛派 B.噶当派 C.萨迦派 D.噶举派 E.格鲁派 答案：ABCDE 70. 五台山著名的佛教建筑有 。 A.显通寺 B.法雨寺 C.大白塔 D.文殊寺 E.伏虎寺 答案ACD 71. 峨眉山著名的佛教建筑有 。 A.化成寺 B.东崖寺 C.甘露寺 D.报国寺 E.万年寺 答案：DE 72.中国佛教中四大菩萨是 。 A.文殊 B.普贤 C.观音 D.地藏 E.大势至 答案：ABCD 73. 中国沿海伊斯兰教四大古寺是 。 A.泉州圣友寺 B.北京牛街清真寺 C.扬州仙鹤寺 D.杭州凤凰寺 E.广州怀圣寺 答案：ACDE 74. 鲁菜的代表菜有 。 A.糖醋鲤鱼 B.清氽赤鳞鱼 C.油爆海螺 D.清蒸加吉鱼 E.干烧岩鲤 答案：ABCD 75. 淮扬菜的代表菜有 。 A.松鼠鳜鱼 B.虾仁锅巴 C.鲜莲冬瓜盅 D.水晶肴蹄 E.清蒸鲥鱼 答案ABDE 76. 闽菜的代表菜有 。 A.冰糖甲鱼 B.蜜汁火方 C.鸡汁氽海蚌 D.炒西施舌 E.淡糟炒香螺片 答案：CDE 77. 皖菜的代表菜有 。 A.红烧果子狸 B.下巴甩水 C.毛峰熏鲥鱼 D.火腿炖鞭笋 E.凤阳瓤豆腐 答案：ACDE 78. 沪莱的代表菜有 。 A.生煸草头 B. 火腿炖甲鱼 C.虾子大乌参 D.五香烤麸 E.松仁鱼米 答案：ACDE 79. 关于我国素菜的描述正确的有 。 A.营养特殊，疗疾健身 B.选料极广，珍品繁多，制作考究 C.模仿荤菜，形态逼真，口味相近或相似 D.以植物类、矿物类、菌类食物和动物油等原料制成 E.素菜分为三个派别，即寺院素食、宫廷素食和民间素食。 答案：ABCE 80. 孔府菜的代表名菜有 。 A.诗礼银杏 B.黄焖鱼翅 C.怀抱鲤鱼 D.八仙过海 E.一品锅 答案：ACDE 2