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三角酵母整细胞酶促转化头孢菌素C为戊二酰-7-氨基头孢烷酸
卷 期 生 物 工 程 学 报
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年 月
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- 12
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三角酵母整细胞酶促转化头孢菌素 为戊二酰 氨基头孢烷酸
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陈 军 朱彤波 张益! 杨蕴刘 焦瑞身
（中国科学院上海植物生理研究所 上海 ）
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摘 要 研究了利用含 氨基酸氧化酶（ ， ）的透性化三角酵母多倍体
B0 B0,;’,.C’9C,@7 BDE:F!)4)%)% 8D!$
（ ）细胞酶促转化头孢菌素 （ ， ）为戊二酰 氨基头孢烷酸（
6-’’@@G,-,H(@8D!$ F .7/,(’@’-F FIF 00 J(KL,-(00
? A A A =
， ）的反应过程和细胞中同时存在的过氧化氢酶（ ， ）通过水解 而对转化反应产生的
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干扰作用及其对策。实验证明适量添加外源 （ ）或在反应体系中加入过氧化氢酶抑制剂 （ ／
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）可使 生成率分别为 和 。如果将透性化的 细胞在 ， 条件下保
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温 ， 被不可逆性完全钝化，以无过氧化氢酶的 细胞进行 的酶促转化反应， 的生成率
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可达34O。
关键词 三角酵母， 氨基酸氧化酶，生物转化，戊二酰 氨基头孢烷酸，过氧化氢
B0 00
中图分类号 文献标识码 文章编号 （ ）
R3! D !$$$0%$2!#$$!$#0$!5$0$5
半合成头孢菌素类抗生素是广泛应用于临床，
控制细菌感染的一类高效、广谱型抗生素。长
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