衣康酸清洁生产工艺的初步研究.pdfVIP

摘 要 本论文从清洁生产的角度出发，针对现有发酵法生产衣康酸的生产工艺中 存在的产品损失及污染物排放的主要环节进行分析研究，并提出治理方案，实 现经济效益、环保效益和社会效益的综合提高。本文内容主要分四部分： 第一部分主要研究了淀粉制糖过程如何提高可发酵性糖的含量。研究表明 在糖化过程添加普鲁兰复合酶和糖化酶，可有效提高糖化液中可发酵性糖的含 量，最佳添加量分别为0．08％和0．10％时，糖液中可发酵性糖的含量可提高 3．19％。 第二部分针对发酵液中S042‘、C1。等对不锈钢设备的腐蚀作用以及对产品 质量和提取收率的影响，研究确定了一种适合处理衣康酸发酵液的弱碱性阴离 l 子交换树脂D3 损失率小于l％。 第三部分研究了从母液中回收衣康酸的方法，既解决了目前生产中母液作 为废物排放的污染问题，又提高了衣康酸的总提取收率。主要研究了生物法和 钙盐法。生物法是通过微生物消耗母液中的残糖，降低母液黏度，回收母液中 的衣康酸，回收率为30．71％；钙盐法是通过衣康酸钙沉淀，回收衣康酸，并 确定了最佳工艺路线，回收率为55．27％。 第四部分研究了衣康酸发酵废菌丝体的综合利用技术。从环保和资源利用 的角度出发，探讨了从土曲霉废菌丝体中提取壳聚糖的工艺路线，确定了碱脱 蛋白的最佳条件为氢氧化钠浓度0．50mol／L，碱液与菌丝体的体积比40：l， 作用温度95℃，作用时间9h，脱蛋白率为86．00％。盐酸脱乙酰的最佳条件： 壳聚糖对干菌丝体的得率为9．55％。 通过以上研究，对衣康酸现有生产工艺过程中存在的部分问题，提出了初 步的解决方案，并获得了部分工艺技术参数，为全面实现衣康酸的清洁生产奠 定了基础。 关键词：衣康酸，清洁生产，菌丝体，壳聚糖 ABSTRACT Therearetwo ifwe theitaconicacid theexigent problemsproduce using fermentationmethod：the inthe andthe productionexpensesproductiontechnology ofthe the discharge contaminant．Inordertoraise ofeconomy， advantage aimed clearer andsocial atthe surroundings effects，this protection paper directly thetwo the production,analyzingquestions，andproposingmanagementprojects． This includesfoUF paper parts： First studiedhowtoelevatethe in contentsoffermentable part carbohydrate to best