DB33 488.3-2004 无公害三角鲂 第3部分：产品质量要求.pdfVIP

ICS 65.150 B 52 案号：15484-2004 DB33 浙江 省 地 方 标 准 DB33/ 488.3 2004 无公害三角鲂 第3 部分:产品质量要求 Non-environmental pollution Megalobrama terminalis Part 3: Product quality standard 2004-03-24 发布 2004-04-24 实施 江省质量技术监督局 发布 DB33/ 488.3 2004 前 言 三角鲂 （Megalobrama terminalis），是我国著名的特产淡水鱼类，主要分布在长江中下游、 黄河、黑龙江及东部沿海诸水系。三角鲂体型美观，头小背高，略呈三角形。由于具有生长快、食性广、 易养殖等特点，且肉质细嫩、营养丰富，因此该鱼的人工养殖发展迅速。为规范无公害三角鲂的生产环 境，保 无公害三角鲂的养殖生产和产品质量安全，特制定本标准。 DB33/ 488-2004 《无公害三角鲂》分为三个部分： ——第1部分：繁殖技术规范 ——第2部分：养殖技术规范 ——第3部分：产品质量安全要求 本部分为DB33/ 488-2004 《无公害三角鲂》的第3部分。 本部分的3.2、3.3为强制性条款。 本部分由浙江省海洋与渔业局提出并归口。 本部分起草单位：杭州市水产科学研究所。 本部分主要起草人：赵芸、朱丽敏、童朝明、冯晓宇。 I DB33/ 488.3 2004 无公害三角鲂 第3 部分:产品质量要求 1 范围 本部分规定了无公害三角鲂商品鱼的要求、检验方法、检验规则、标志、包装和运输方法。 本部分适用于三角鲂活体。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单 （不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 4789.20 食品卫生微生物学检验 水产食品检验 GB/T 5009.11 食品中总砷的测定方法 GB/T 5009.12 食品中总铅的测定方法 GB/T 5009.13 食品中铜的测定方法 GB/T 5009.15 食品中镉的测定方法 GB/T 5009.17 食品中总汞的测定方法 GB/T 5009.18 食品中氟的测定方法 GB/T 5009.19 食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法 GB/T 5009.45 水产品卫生标准的分析方法 GB/T 12399 食品中硒的测定方法 GB/T 14962 食品中铬的测定方法 GB 16319 食品中敌百虫最大残留时限制 NY 5070 无公害食品 水产品中渔药残留限量 NY 5073 无公害食品 水产品中有毒有害物质限量 NY 5029-2001 无公害食品 猪