嫁接对薄皮甜瓜糖含量及蔗糖代谢相关酶活性的影响.pdfVIP

沈阳农业大学学报，2007—12，38(6)：788—791 Journal of Shenyang Agricultural University，2007—1 2，38(6)：788—79 1 嫁接对薄皮甜瓜糖含量及蔗糖代谢相关酶活性的影响 魏 敏，齐红岩串，张多娇，佟伶伶，谢德利 (zt阳农业大学 园艺学院，辽宁省设施园艺重点实验室，辽宁省x．f化高效农业工程技术研究中心，沈阳 110161) 摘要：试验选用玉美人、永甜6号薄皮甜~(Cucumis melo L．)作接穗，世纪星白籽南瓜(Cucurblta moschata Duch．)作砧木，以自根苗 为对照，研究嫁接对薄皮甜瓜果实糖含量及蔗糖代谢相关酶活性的影响。结果表明：嫁接提高了薄皮甜瓜果肉中酸性转化酶(AI) 和中性转化酶(NI)的活性，降低了蔗糖磷酸合成酶(SPS)和蔗糖合成酶(SS)的活性；降低了薄皮甜瓜果肉的果糖、葡萄糖、蔗糖和 总糖的含量 关键词：嫁接；薄皮甜瓜；糖含量；蔗糖代谢相关酶 中图分类号：S652 文献标识码：A 文章编号：1000—1700(2007)06—0788—04 Effects of Grafting on Carbohydrate Content and Sucrose-metabolizing Enzyme Activities of Melon Fruit WEI Min，QI Hong-yan术，ZHANG Duo-jiao，TONG Ling-ling，XIE De-li (College of Horticulture，Shenyang Agricultural University,Key Laboratory of Protected Horticulture of Liaoning Province,Engineering and Technology Center of Efficient Protected A culture，Shenyang 1 10161，China) Abstract：Pumpkin Shijixing was used as rootstock for melon Yumeiren and Yongtian No．6 in this experiment，and the own-root plant Was used as contro1．Effects of grafting on sugar content and sucrose—metabolizing enzymes activities of melon fruit were studied．The results showed that fructose，glucose，sucrose and total sugar content of melon fruit decreased by grafting，acid in- vertase(AI)and netutral invertase(NI)activities of melon fruit increased，sucrose synthase activities and sucrose phosphate syn- thase activities evidently declined． Key words：grafting；melon；sugar content；sucrose—metabolizing enzymes 甜瓜嫁接栽培技术是当前生产上克服连作障碍、防治枯萎病的一项行之有效的措施。关于嫁接甜瓜的研 究多侧重于嫁接亲合性、抗病增产和营养吸收等方面Il_习，而有关嫁接影响薄皮甜瓜果实品质生理机制的研究 还较少。据市场反馈，嫁接提高薄皮甜瓜适应性和抗性的同时，往往导致糖度降低，口感不适。在果实品质的诸 多构成因素中。果实积累糖的种类、含量和比率是决定果实品质和商品价值的重要因子。输人果实库中的碳水 化合物的代谢及其变化是果实发育生物学过程及其调控的重要方面，尤其与品质形成有关[6--10]。因此本研究以 自根甜瓜为对照。研究嫁接甜瓜果实蔗糖积累特性及相关代谢酶的调控作用，以揭示嫁接影响甜瓜果实品质的 生理机制．并为进一步调控甜瓜品质奠定基础。 1 材料与方法 1．1 材料 供试薄皮甜瓜(CucMmis melo L．)品种为玉美人和永甜6号，以白籽南