第十章脂类代谢11月2日(贾连群).pptVIP

主要内容 脂类的分布和生理功能 脂类的消化吸收 血脂 甘油三酯的中间代谢 类脂的代谢 脂代谢紊乱 [目的要求] 掌握: 血脂的组成、来源和去路; 血浆脂蛋白的分类、 主要组成特点和生理功能；甘油三酯的分解代 谢；胆固醇的转化 熟悉: 甘油三酯和胆固醇的合成 了解: 脂类的分布、生理功能；血浆脂蛋白的代谢； 脂类的消化和吸收；甘油磷脂的代谢； 脂类代谢紊乱 第一节　 脂类的分布和生理功能 ? 一、脂类的分布 脂类：脂肪和类脂的总称 脂肪：一分子甘油和三分子脂肪酸组成的甘油酯， 又称甘油三酯 (TG) 储存脂（可变脂） 类脂：在结构和理化性质上类似于脂肪的物质 如：胆固醇、磷脂 基本脂（固定脂） ⒈脂肪的生理功能 ⑴ 储存能量和氧化供能 第二节 脂类的消化和吸收 二、血脂的来源和去路 三、血浆脂蛋白 由脂类和蛋白质组成 是脂类在血浆中的转运形式 （一）血浆脂蛋白的分类和命名 两种分类方法: 电泳法 超速离心法（密度法） 电泳法 四类 α-脂蛋白 30%～47% 前-β-脂蛋白 4%～16% β-脂蛋白 48%～68% 乳糜微粒 (CM) 超速离心法 四种类型: CM 极低密度脂蛋白 (VLDL) 低密度脂蛋白 (LDL) 高密度脂蛋白 (HDL) 两种分类方法的对应关系 α-脂蛋白 HDL 前-β-脂蛋白 VLDL β-脂蛋白 LDL CM CM 载脂蛋白 血浆脂蛋白中的蛋白质称为载脂蛋白 主要包括5种类型: A, B, C, D, E等 功能: 结合并转运脂类 特殊功能 例如 apo A-Ⅰ: 激活卵磷脂胆固醇脂酰基转移酶 (LCAT) apo C-Ⅱ: 激活脂蛋白脂酶 (LPL) （三）脂蛋白的结构特点 脂肪动员 甘油的氧化 脂肪酸的氧化 酮体的生成和利用 脂肪动员过程 （三）脂肪酸的氧化 脂肪酸的活化 脂酰辅酶A进入线粒体 β氧化 乙酰辅酶A的彻底氧化 1. 脂肪酸的活化 2. 脂酰CoA进入线粒体 （四）酮体的生成和利用 1. 酮体的生成 2. 酮体的利用 3. 酮体代谢的生理意义和危害 意义 提供能量,是肝向肝外组织输出能源的一种方式 危害 饥饿、糖尿病和高脂低糖膳食时，血中酮体增高，导致酮血症、酮尿症、代谢性酸中毒 二、甘油三酯的合成代谢 软脂酸的合成 磷酸甘油的合成 甘油三酯的合成 （三）磷酸甘油的合成 一、甘油磷脂的代谢 （一）甘油磷脂的分解代谢 （二）甘油磷脂的合成 部位：肝、肾、小肠等（内质网） 原料: 脂肪酸 甘油 胆碱和乙醇胺 二、胆固醇的代谢 （一）胆固醇的合成 部位: 胞液和内质网 (肝脏 70-80%; 小肠 10%) 原料: 乙酰CoA NADPH ATP （三）胆固醇的转化 名词 1. 氨基酸的等电点 2. 肽键平面 3.蛋白质变性 4. 核苷酸 5. 增色效应 6. 核酸杂交 7.同工酶 8. 酶的活性中心 9. 米氏常数 10. 竞争性抑制作用 11.乳酸循环 12.底物水平磷酸化 13.呼吸链 14.生物氧化 15.酮体 问答题 1. 何谓蛋白质的一、二、三、四级结构 2. 试述DNA双螺旋结构模型的要点 3. 试比较DNA和RNA组成、结构、功能 4. 酶原激活的化学本质及意义 5. 试述维生素C的生化作用 6. 磷酸戊糖途径的生理意义