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代储库中央储备粮保管及相关技术探讨 陈建富( （江苏宿迁国家粮食储备库） 摘要 粮食的安全保管是粮库的头等大事。要做好这项工作，除考虑粮食本身的因素外，还要考其它各方面因素，如仓房条件、机械化程度、电子计算机技术、科学保粮技术、人员素质等。要提高储备粮保管的技术水平，跟上时代的步伐，使粮食储藏技术真正达到现代化、科学化。这就要求我们，在实践中不断地探索，不断地改革创新，认真地总结和推广，使粮食保管技术不断地迈上新台阶。 从1998年开始国家投资新建了近1000多亿斤仓容的中央储备粮库（新型粮库），配备一系列现代化的储粮设备。其中以机械通风、谷物冷却、环流熏蒸、粮情测控为主要内容的“四合一”储粮新技术，有效地提高了我国的粮食储藏的现代化、科学化水平。但是就目前情况看，仍有近70%的中央储备粮储存在原国家粮食储备库（代储库），对于高大平房仓的四项储粮新技术，除了机械通风、粮情测控能进行实施外，其它对在仓房没有改造之前，都无法实施。因此，中央储备粮的规范化保管和“三低”科学保粮技术在一定的时期内仍不容忽视，必须齐头并进。 根据我们多年的粮食保管经验，储备粮要想管住、管好，必须树立一个观念。即“储粮环境是根本，把好质量是关键，保管技术是首选，人员素质更重要，相互依赖和制约，联系密切不可分。 为了让国家粮食储备库的保粮技术水平能跟上新的高大平房仓的步伐，就必须对国家粮食储备库的储粮环境（原有仓房）进行一系列改造，从而保证（四合一）新的保粮技术得到广泛推广应用。让原国家粮食储备库的老职工也尝到节约开支、减少费用、节省人力、降低劳动强度、提取数据迅速准确等甜头。具体操作应包括以下几个方面： 1 上粮情测控系统，做好粮情检测工作 （1）在正常情况下，定日定时检测粮温。做好粮情分析，及时汇报。 （2）在特殊情况下，随时检测粮温，如：个别仓粮堆局部发热。 （3）在通风情况下、每4小时检测一次粮温，并认真做好记录。 （4）对粮情测控系统，认真进行保养和维护，防尘、防水、防干扰、防雷击、防腐蚀等，保证稳定运行，使测温数据准确、迅速、可靠。 2 对仓房进行改造，为环流熏蒸创造条件 磷化氢环流熏蒸技术是国际上发展速度较快的一项储粮害虫防治新技术。它的优点是； （1）改善劳动条件、减少操作人员与毒气的接触，保护环境卫生和保证职工身体健康。 （2）减少残渣与毒气对粮食的污染。 （3）降低熏蒸剂的用药量（2-3克/米3），节省人力，减少费用。 （4）促进气体在粮堆中的均匀分布，使熏蒸环境内各部位磷化氢气体的浓度较快地达到害虫致死的有效浓度。 （5）提高熏蒸散气速度。 （6）便于进行补充投药。 （7）便于进行仓内杀虫气体浓度的监控。 （8）便于实现多途径的混合增效熏蒸，提高杀虫效果。 （9）有利于在较长的密闭时间内保持有效的杀虫气体浓度。 （10）对耐药力强的虫种、虫态和品系的防治效果突出。 在我国的“八五”国家科技攻关计划中，已对磷化氢环流熏蒸技术和设备进行深入的研究和开发。并在我国的大型粮食储备库中推广使用，这将对提高害虫防治效果，减轻劳动强度，促进我国粮食储藏装备现代化起到积极的作用。为了安全、经济、有效地使用磷化氢环流熏蒸技术，紧跟形势的需要，保证储粮安全。对原国家粮食储备库通风网络进行改造势在必行。即按照高大平房仓的样式，将风网（通风道的组合方式）改成“E”字形，采取单侧单风口或双风口（看仓房的大小而定），风道采用全钢组合式地上笼的通风装置，即由主风道、气流分配箱、拼接段、标准段及末端堵头组合而成。风道的全部零部件采用抗腐蚀能力强、无破损、无变形、坚固耐用、组合后整体性能较好，能承受粮食压力，风道顺畅等。经镀锌或喷塑后，不仅色泽光亮，外形美观，而且具有抗氧化及磷化氢等有毒气体腐蚀的能力。 安装时,由于一条风道上地上笼的开孔不一致，必须将开孔率小的部分安装在靠近风机的一端，开孔率大的部分则要安装在远离风机的一端，绝对不能装反。 3 改善储粮环境，缩小与中央直属库高大平房仓的差距 （1）屋面：原来是以挂瓦板、芦柴把、加上油毡纸，再上一层瓦片为主要材料建成。隔热材料是稻壳。由于易腐朽，导致瓦片脱落，雨水进入隔热层，使稻壳跟着腐烂，起不到隔热作用。应采用木板来代替芦柴，木板不易变形，瓦片也不易脱落、下滑，使仓房不漏雨、不反潮，保证存粮安全。 （2）更换仓窗、防雀网：原仓窗是由木框、木板制成，由于常年累月风化，木板产生裂缝，光线可直接射入仓内，仓房密闭性能大大降低。同时防虫网也不能阻挡害虫的进入，给粮食安全保管带来极大威胁。应采用高大平房仓窗户材料，即塑钢框和彩钢夹心板更换，窗框、窗扇之间用双胶管密封，将原防雀网改成防虫网，费用在300元/窗左右。 （3）油漆仓房外墙脚、门、屋檐等。仓脚用黑色漆，门用天蓝色磁漆，屋檐用天蓝色油漆，与窗户一致。 （4）闸门