福州市2009年高职单招旅游类专业基础知识模拟试卷（二）.docVIP

福州市2009年高职单招 旅游类专业基础知识模拟试卷（二） (考试时间150分钟,满分300分) 班级 姓名 座号 题号 一 二 三 四 五 六 总分 得分 单项选择题（在每小题的四个备选答案中，选出一个正确的答案，并将正确答案的序号填在题后的括号内。每小题2 分，共40 分） 1、如果散客乘国内航班离站，地陪应该让游客提前（ ）到达机场。 A 2小时 B 1小时 C 30分钟 D 90分钟 2、某旅游团在临近用餐时，其中一位旅游者坚持要求换餐，此时，导游员应该（ ）。 A、同餐厅联系，予以安排。 B、征求领队意见后酌定 C、建议自行点菜，费用自理。 D、不予接受，耐心解释。 3、旅行团中的一位华侨丢失了护照，导游员应陪同其持遗失证明到（ ）报失并申请新护照。 A、省、市自治区公安局或授权的公安机关。 B、侨居国驻华使、领馆 C、当地中国旅行社 D、当地侨务办公室 4、旅游团乘国际航班出境时，地陪应在旅游团（ ）方可离开。 A 下车后 B进入隔离区后 C上飞机后 D飞机起飞时 5、旅游车发生交通事故时，导游人员应当首先（ ）。 A迅速汇报 B保护现场 C抢救伤员 D安抚旅游者 6、下列对于旅游团错接处理正确的是（ ）。ì A若属同一旅行社，经领导同意，地陪交换，全陪不交换 B若属同一旅行社，经领导同意，地陪不交换，全陪交换。 C若属同一旅行社，经领导同意，地陪、全陪都不交换。 D若属同一旅行社，经领导同意，地陪、全陪都交换。 7、威特尼预定系统是由（ ） A、法国人威特尼 B、美国人威特尼 C、英国人威特尼 D、美国人琼斯 8、以下不符合安全操作的有（ ） A、将手伸到纸篓取垃圾 B、如需推车，则用双手推动 C、不使用已损坏的工具，也不擅自修理 D、不穿太长的制服裤 9、当客房已满时，接待员应（ ） A、委婉地回绝客人 B、把预定房先拿出来应急 C、等待机会，是否有取消或迁出的，同时想方设法为客人推荐其它饭店 D、若待维修房并非有很大的问题先出租给客人 10、衡量饭店服务质量的唯一标准是（ ） A、安全感 B、礼貌服务 C、宾客的满意程度 D、宾至如归感 11、饭店客房中经济间指的是（ ） A、带卫生间的双人房 B、安放两张单人床带卫生间的房间 C、带卫生间的大房间 D、两床以上，不带自用卫生间的客房 12、饭店的（ ）部门是饭店业务经营的神经中枢 A、客房部 B、前厅部 C、餐饮部 D、工程部 13、客房内若需要更换开水、注意水温不得低于（ ）度 A、70℃ B、80℃ C、90℃ D、100℃ 14、接国际惯例，客人遗留物品保存期最长为（ ） A、半年 B、一年 C、一年半 D、两年 15、度假保健型旅游的特点是（ ） A、游于一线B、不定性C、定于一点 D、游于一点 16、产生旅游者的客观条件是（ ） A、可随意支配收入B、社会富裕C、社会闲暇 D、可自由支配的时间 17、（ ）是我国目前最大、最稳定的一个传统市场。 A、日韩市场B、港澳台市场C、东南亚市场D、欧美市场 18、全世界国际旅游者中50%以上是（ ）。 A、公务旅游者B、宗教旅游者C、度假保健型D、观光型 19、下列不属于仪表的内容范畴的是（ ） A、语言 B、服饰 C、容貌 D、姿态 20、引位员引客人时（ ） A、重要客人应引领到餐厅一角安静的餐桌 B、情侣引领到显眼的中心位置 C、漂亮小姐引领到显眼的中心位置 D、年老的客人引领到靠窗靠里的位置 二、判断题（判断下列各题，正确的在题后括号内打“√”,错误的打”〤”。每小题2分，共74分） 1、白酒是以酒曲为糖化发酵剂，酒度在30度以上。（ ） 2、啤酒的苦味来自于啤酒花。（ ） 3、剑南春产自四川省宜宾市，为浓香型白酒。（ ） 4、董酒产自于贵州省遵义市，属于混合香型。（ ） 5、白兰地酒储藏时间越长，酒质越好。（ ） 6、威士忌可分为麦芽威士忌、谷物威士忌，五谷威士忌和混合威士忌。（ ） 7、特吉拉酒是用热带作物龙舌兰发酵浆液蒸馏而成，又名龙舌兰酒，仙人掌酒。（ ） 8、红葡萄酒以法