高场职业中学08级高三期末綜合卷.docVIP

宜宾县高场职中10-11学年下学期期末考试 《旅游综合卷》试卷 (适用班级：08旅游专业) （本试卷共6页，七个大题，满分300分，150分钟完卷） 题号 科目 一 二 三 四 五 六 七 单科总分 总分 得分 地理、概论 得分 餐饮、客房 填空题（每空2分，共60分） 餐饮服务具有______________、直接性、_____________和差异性。 清洁器具的种类有_____________和______________。 酒水冰镇的方法通常有______________和_____________两种。 客房的清洁卫生质量标准包括两方面：一是___________-二是____________。 餐饮服务一般可分为_____________服务和____________服务。 客房部的工作钥匙和呼叫机通常都是由_____________保管和收发。 法式服务又称________________服务。 饭店客人常根据_____________的感受来评判饭店的管理水平和服务质量。 世界上咖啡产量居第一的是______________，其次是哥伦比亚。 客房对客人服务内容有________________和超常服务。 11、中国旅游地理的重点内容是________________与______________________关系的研究。 12、世界第一高峰—是___________________位于中、尼边境上，海拔___________米。 13、福陵是___________________和_____________________的陵墓。 14、陕西旅游的最大特点就是________________________。 15、北京天坛中，当年祭天的主祭坛是_____________________。 16、天下第一家是________________，天下第一庙是_________________。 17、旅游的本质是寻求 ______ ___________ 的特殊经历。 18、新中国现代旅游业的拓展是以“________________________”的建立和中国客源市场的转移以及________________的变化为标志的。 19、旅游业是以旅游资源为依托，以_______________为条件，以______________为特征的经济性产业。 二、单项选择题（每空2分，每个小题只有一个正确答案，共60分） 1、我国的第一大岛是（ ） A、台湾岛 B、海南岛 C、崇明岛 D、蓬莱岛 2、我国最大的内陆河是（ ） A、长江 B、黄河 C、珠江 D、塔里木河 3、被称为“五岳之首”的是（ ） A、泰山 B、华山 C、恒山 D、衡山 E、嵩山 4、（ ）是文殊菩萨的道场。 A、五台山 B、普陀山 C、九华山 D、峨眉山 5、13世纪意大利旅行家马可。波罗赞美（ ）是“世界上最美丽的华贵之城”。 A、苏州 B、杭州 C、扬州 D、广州 6、我国第二大淡水湖是（ ） A、鄱阳湖 B、洞庭湖 C、太湖 D、青海湖 7、我国的风景名山都有云海奇观，其中最著名的是（ ）。 A、黄山 B、峨眉山 C、庐山 D、衡山 8、我国现存最大的古典皇家园林是（ ）。 A、颐和园 B、北海 C、避暑山庄 D、拙政园 9、泼水节是（ ）民族的传统节日。 A、苗族 B、回族 C、蒙古族 D、傣族 10、被称为“中国第二碑林”的是（ ）。 A、登封少林寺 B、孔庙圣迹殿 C、开封相国寺 D、西安碑林 11、世界旅游旅游组织成立于（ ）年。 A、1925 B、1947 C、1975 D、1983 12、1998年6月25日---7月3日，美国总统克林顿对中国进行国事访问期间，游览了西安秦兵马俑、北京故宫、长城、桂林山水等景点，属于（ ） A、观光旅游 B、专项旅游 C、新型旅游 D、跨国旅游 13、中国公民的出境旅游从（ ）年开始走上了规范化的轨道。 A、1990 B、1987 C、1983 D、1997 14、旅游的媒介是（ ）。 A、旅游目标 B、旅游资源